第二天從青森出發後，我中途在北上站下車，與相關人員進行了會面。此外，我還邀請了一位關係很好的顧客一起享用晚餐，對方非常樂意接受我的邀請。
這是第一次來這家餐廳，但有幾條評論都提到食物非常美味，因此我在當天凌晨5點就通過網絡進行了預訂。
另外，Hereticさん的居酒屋營業時間主要集中在早些時候，而晚上的時間則主要經營酒吧業務。因此，如果想要用餐的話，建議提前確認具體的時間安排。
進入時間：20:29 預約狀態
來吧，讓我們在Earth Wind Fire的旋律中翩翩起舞吧。
首先，通過該媒體進行了網絡預訂，並獲得了海苔作為贈品。
◾️お通し（以下全項目は税引き後 500円）
Edamame。經典而受歡迎的配菜。
◾️高泡飲料 (650日元) ×2
無論什麼情況，無論何時何地，無論是離職的時候還是狀態良好的時候。
◾️烏茲拉營養醃菜（500日元）
以那種“どうぶり”的感覺嘗試品嚐了一下，發現它的味道很辛辣。似乎會讓人產生一種難以抗拒的喜好。
◾️前沢牛の牛筋燉煮料理 (700日元)
雖然我對前澤牛不太瞭解，但據説它肉質柔軟，味道非常濃郁。這也是該餐廳的招牌菜品之一，絕對是值得一試的美食。
◍ 薯條明太奶酪焼き (800日元)
薯條×明太醬×奶酪的絕配組合。當然，它的表現完全符合預期，簡直讓人停不下來吃薯條。非常適合作為酒的搭配食品。
◾️青葱玉 (700日元)
這是招牌菜之一。用平底鍋烹製，提供剛出爐的菜品，其中的青豆呈現出鬆軟而黏稠的狀態。青豆的香氣與豆粒完美融合，令人難以抗拒。建議在還沒凝固的時候就趕緊享用吧。
◾️牛油果トッナ和え (600日元)
◾️黃瓜與香菇的梅子料理（600日元）
顧客增加了，不過最終還是沒有進行任何操作，但整體來説還是很不錯的陣容。
在進行了簡短的交談之後，瞭解到這位老闆在東京世田谷區的三軒茶屋經營過居酒屋，之後又在北上地區開設了“Heretic”。據瞭解，這家店在街道上擁有豐富的酒單選擇。
此外，使用“Earth Wind Fire”作為背景音樂，這也是主廚的喜好。
下次再去的時候，或許可以問問能不能播放《テレンス・トレント・ダービー》。
老闆是個紋身滿身、但很友善且善於交談的哥哥。店裏的入口和標誌給人一種硬搖滾風格的酒吧氛圍，但抱着“只要踏進這條道路，就能遇到新的空間”的心態去探索的話，確實能發現全新的地方。
感謝您的款待，m(_)m
