◆2019年12月下旬再訪
在陸地孤島本牧的贝城5街，這是一家非常受歡迎的轉輪壽司店。
在1樓的中華餐廳稍微小酌了一杯之後，就來到了這裡♪
『哈馬寿司貝城本牧店』
在入口處有專員「佩珀君」，他們負責發放座位號碼。
坐在包厢里，使用不熟悉的触摸面板来点餐。
◼️中瓶ビール(￥480)
◼️大トロ(￥100)※一貫
◼️エンダウ・シメサバ・トロイワシ（各￥100）
提到はま寿司，就是「大トロ祭り」。
僅か100円で様々な寿司を楽しむことができます。
那道魚子非常美味。
◼️絶品三種盛盤 (￥150)
ネギとろ・納豆・イカオクラ
◼️寒ブリ・わら焼き鰹たたき (￥100)
這道料理的鰹魚散發出正確的燒焦香味，加上精心的處理，實在令人驚嘆。
這家店的美食也絕對不能錯過呢。
◼️炙りローサーモンチーズ（￥150）
◼️絶品山わさび（￥100）
仔細地看過菜單後，會發現「濃郁」這個詞彙出現在各種魚類上。
消費者は「トロ」という言葉に得する感覚を覚えるでしょう。
因為每個人只需要支付1000日元，所以當你感到肚子餓的時候，這個價格還是挺合理的呢。
時間があまりないので、どうもありがとうございました～！
大吉
◆2017年11月上旬 5年ぶりの再訪
最近的旋转寿司似乎并不旋转。
甚至還有說，能夠乘坐特急電車來到這家店，直接就能品嚐到壽司的話題。
『はま寿司ベイタウン本牧店』
這是一間位於陸地孤島本牧正中的壽司店，深受家庭客戶的喜愛。
現在、主流となっているボックス席がたくさんあります。
平日の夕方、相方と二人でちょっと立ち寄るために来ました。
■中瓶ビール（￥480）
■有芝麻香味的柔软水饺（￥280）
■マグロの大葉サミ揚げ（￥150）
一昔前は寿司だけだったけど、餃子まで用意されているなんて素晴らしい♪
■ひかりもの三種盛り（￥150）
■三種類のマグロ盛り（￥150）
■炙りのどぐろ（￥150）
據說這家餐廳的料理都是當地所產的食材製作而成，包括鯵魚、生魷魚以及生魷魚。
マグロには赤身、脂身、とろみがあります。
的どぐろ的油脂質感，就像豬屁股一樣。
我也習慣了不熟悉的觸控面板操作了。
正如傳言所說，雖然不是高速列車，但還是相當快速的。
伴隨著「哇哦！哇哦！」的呼喊聲，將寿司盤子送來。
興奮が止まりません！
■特選の鮮度抜群の一貫料理（￥90）
■活〆ぶり（￥90）
冬季的代表——ぶり様，推薦餐點。
■ローストビーフ山わさび（￥90）
■エンガワモミジオロシ（￥90）
■ごま鯖握り（￥90）
這家店有雞蛋麵之類的料理，所以你應該不會感到意外吧。
甘めのタレと山わさびのローストビーフ
這家店很棒。
■水だこ（￥90）
■ゆず塩漬きイカ（￥90）
■とろたく（￥90）
差不多该完成最后的步骤了，从龙虾和比目鱼中提取的浓郁汁液。
鮭の切り身と筍の組み合わせ。
從開始到結尾，都有新的發現讓我興奮不已。
唉，旋转寿司这个类别究竟能发展到什么程度呢？
即便如此，在结账之前，店员还是认真地数了数盘子数量。
無論，時代は進んでも、数えるのはアナログのことですね♪
料理を作る人、サービスする人
雖然覺得什麼也看不見的感覺實在很無趣，但…
那也很有趣，就是有这种感觉。
感謝します～！
大吉
＊2012年7月中旬の来店
關東地方，梅雨季即將結束。
三連休の最終日、海の日。たまたま休みだったので、地元で新しくオープンしたレストランへ行ってみることにした。
我們造訪了「はま寿司 ベイタウン本牧店」。
＊開業日は2012年7月2日
這家餐廳位於舊的MaiKar本牧，現為Beitown本牧5番街的2樓，靠近家電商店Nojima的後方。
就在旁边，有一家意大利家庭式餐厅——Sizzeria。
由於假日的原因，店外有4到5組人正在等待進入店內。
在店前的自动接待处取号牌等待10分钟。听到通知后，立刻进入店内。
店內比想像中更為寬敞！這個地方以前是做傢俱生意的店鋪。
4人用と6人用のテーブル席が並んでおり、150席あるので大変なことにはならないようです。
為了讓每位客人都能享受服務，這家餐廳設有可旋轉的寿司軌道，此外還有10張櫃檯座位。
在這家擁有高科技液晶顯示器的轉轉壽司店訂餐，其實是我第一次造訪……
真是這樣啊！我真是嚇了一跳。
在當地的本牧地區徹留房這家餐廳很有名，我已經去過好幾次了。
竟然有如此多旋转寿司的发展……我覺得現在不是只去酒吧的時候了。
好了，通过液晶屏幕点餐饮料吧。
我和朋友一起，首先点了一瓶啤酒（\498）。
飲み物にはビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンクがあります。回転寿司店では、こんなものが提供されるのでしょうね。
在旋转轨道上休息的同時，首先觀察了店內的環境。
在宽敞的店内，有三条轨道。围绕这些轨道的是排列整齐的餐桌，而在此之前……
已經習慣了那種握寿司的職人，此時已不見蹤影。看來他們都在旋轉軸的牆的另一側。
會是這樣嗎？
Hama Sushi的握寿司每品售价100日元。平日的话是90日元。
※サイドメニューや麺類の価格は、それぞれ定められています。
首先，作为初学者，我通过液晶屏幕点餐了这道菜（看起来就像小孩子一样兴奋不已）。
・鯵
・環角
・天然車海老
・產自鹿兒島縣 用單釣法釣來的鯨魚塊
我不知道……我点到的寿司是沿着旋转轨道移动的，当它靠近座位时就会播放音乐！
似乎在寿司盘内嵌入了微芯片。这又让人感到震撼。
鯵的肉質濃厚，非常美味；鰹魚也新鲜可口。
段々面白くなってきて、続けざまに
・マグロ ・マグロのハラミ ・コハダ ・船上で活きたサーモンを添えて
・穴子・真いか山ワサビ・エビアボガド・づけマグロ……
真いかの山わさびに衝撃！
在這道菜上，還有用來搭配烤牛肉的霍斯拉迪許蔬菜。
這道料理在鼻子中帶來恰到好处的刺激感，真是令人上癮的口味。
肚子也到了七分位了。
・鴨肉黑醤料料理
我以前從來沒有吃過肉寿司，不過這裡的肉寿司還算普通。
裝飾最後的
・甘海老炸魚
「甘海老をフライにするなんて…」と思いながら口に入れると、やはりただの海老フライになってしまった。
這家寿司店的結尾是味噌湯。
因為沒有螃蟹和蝦的味噌湯，所以我點了鰻魚和蝦的味噌湯。
這家店雖然令人失望，但風味還算溫馨。
現在、回転寿司は家族連れにとっての聖地なのでしょう。デザートにはケーキやプリンなども充実しています。
這家餐廳還提供許多孩子喜歡的配菜，例如薯條和炸魚蛋等。
吸引的なのは蕎麦やうどんです。
在寿司的結尾提供麺類，這真是讓我感到驚訝。
肚子也饱满了，我按下液晶屏幕上的“结账”按钮，这时，一位女工作人员带着笑容走向我的桌子。
「4本の瓶ビール、寿司皿20枚、そして2つの茶碗ですね。」
雖然是高科技的，但最後的計數還是要進行啊。
哦！有时候甚至需要从旋转轨道上直接取寿司盘，所以无法进行微芯片记账啊！
果然，原來 Analog真的非常出色呢，這讓我安心多了。
明確な会計処理と、最後は人間的な確認が必要です。
看着那些高高堆起的盘子，我终于觉得心满意足了。
非常に美味しい料理をご提供してくださり、感謝しています。
～附言～
一盤 100日元。
能夠不擔心各種價格而享受美食，真是太棒了。
大吉
