ある土曜日の夕方。
今天是与不错的朋友一起聚餐。
從難波往北前往心斎橋。
我經常光顧的「大寶寺通り」。
我們來到的是這家名叫味さん的餐廳。
這是一家位在二樓的居酒屋。
在櫃台旁邊是廚房。
一名看似誠實的男性正在被烹制中。
左側の奥には小上がりがあります。
比想像中還要多很多的座位呢。
沒有先客。
您將被引導到小上り的區域。
好了，这是菜单。
這家餐廳提供多種多樣的料理。
這家店的刺身有天然鯛魚、鮟鱇魚、水螅貝等8種左右。
這家餐廳的菜單包含以下15道菜：一種海帶昆布佃煮拼盤、骨片小餅、炒芝麻、海帶豆腐、煮豬肉等。
這家餐廳的料理包括五道菜：黑毛和牛モモステーキ、燉牛肉漢堡等。
這家餐廳提供有鯵魚梅子炸物、淡路穴子天麽、大分鮭魚天麽等11種料理。
蔬菜包括新ごぼうゴマ酢、德岛焼れんこん、ふき煮等共10種。
這家餐廳提供八種料理：牛しぐれご飯、醤油ご飯、茶そばミニ天丼等。
這樣就有一張菜單了。
還有第二張照片。
這家餐廳的熱門料理包括牛肉肉汁燉菜和德島冷麵等。
今天的推荐菜有香川产的鲷鱼手制料理、蟹肉酱グラタン，以及石川产的鲔鱼梅味紫苏炸物等。
這道料理使用的是廣島式的土鍋烹飪法，以及刺身鍋。
這家餐廳提供超過20種以上的料理，包括おてんも、生ゆば、はんぺん、ワカメ、やきく菜等。
燒魚與煮魚包括自製的鯛味噌燒、淡路太刀魚以及和歌山的旗魚等10種料理。
一夜干し、おすすめのドリンク、お土産など。
真是個棒的菜單啊。
首先，来用柠檬苏打酒举杯庆祝吧。
清潔で爽快、また美味しいです〜。
好了，首先介绍菜单。
白和えと菜の花のおひたし。
然後是洋蔥和鴿子醬。
每道菜都有自己獨特的風味和特色。
同行者の注文したカキ佃煮。
味道很好地融入了食物之中。
這款酒很適合日本酒呢。
接下來是かに味噌グラタン。
這是與同行者一起立即決定的菜單。
そのまま滑らかで優しい、しかししっかりとした味わいがベシャメルソースと共に口の中で広がっていきます。
真的非常美味。
這是沒有什麼不好的理由的。
附加的芥菜千枚漬也做得很好呢。
レモンサワーは半分残して、チェイサーとして二階堂ロックを受け取ります。
鯛の照り焼きが登場です。
當然，肉類已經熟透，而且烤得既不濃郁又外酥里嫩。
The body part is quite fleshy, but the lower abdomen part feels a bit dry.
接下來是今天的推薦菜——肉筍南瓜餅。
有5個非常可愛的圓形炸肉餅。
此外還有炸馬鈴薯和芋頭脆片。
我立刻開始享用炸肉丸子。
啊——
肉筍堡。
以這個菜單名來說，不可能不好吃。
口感酥脆，一上就會散開。
甜美的馬鈴薯與牛肉的香味。
燒酒が注がれてきます〜。
此外，還有千葉的鯛魚炸魚。
這道菜炸得很快呢。
この料理の相性も抜群です。
稍微喝多了一些。
根據同行的要求，我們選擇了鮮味雜炊作為主餐。
這也難怪，不是嗎？
柔らかくふわふわの卵と米。
牡蠣的鮮味在口中蔓延開來。
瞬く間に完食した。
雖然每道菜都不算鮮明華麗，但這些料理都體現了主廚的真誠與用心。
非常に美味しかったです。
