廚師の超越した感性が輝き、驚きと、感動と、ワクワク感！
「這是什麼啊…」一想到這些讓人忍不住露出笑容的精美物品，你一定會被迷住的吧，這家超棒的餐廳【Le Logis h（ル ロジ アッシュ）】！
該店位於JR東西線「大阪天満宮站」⑧號出口步行約4分處，從「曽根崎通」往南一條街道進入後，就能找到一處寧靜的巷子裡。
以青色為主調的高級外觀，給人一種溫暖的感覺，而從玻璃窗透出的燈光，將周圍環境照得優雅而明亮。
打開了那扇門，走進了那条由細長的石畳鋪成的小路。當我打開那扇厚重的大门，踏出一步之後，木質的溫暖感與優雅的燈光讓我的心情變得平靜起來。
店內只有8張櫃檯，散發出優雅而寧靜的氣氛。
The counter has a wide depth, and there are comfortable chairs for relaxation. Napkins and cutlery are neatly arranged on the table.
在晚餐時間，僅提供能充分發揮食材特質的完全預約制套餐。
此外，这家餐厅还提供配对葡萄酒套餐，这一点非常吸引人。
以這個美妙的空間為背景，首先用玻璃杯底部升起的美麗泡沫來乾杯吧！那種光芒給人一種清新感人的印象，「Pierson Cuvelier Cuvée Tradition」！
すると、すぐに、手間を惜しまず丁寧に作られたコース料理が登場しました！
✴︎ 晚餐特別メニュー ワインペアリング付き 26,000円（税込）
［★酒・☆料理］
★ 皮尔森·库维利耶傳統混酿
☆ 前菜
・香草茶
☆ 娛樂
・茶美豚 柑橘
・鮭迪爾
・海苔、パセリ、ニンニク
★ 此後のHere/Alheit Vineyards
☆ 弗蘭
・新鮮な玉ねぎ、鮑、レモン
★ ラ・フェスタ アンバー・ワイン・オレンジ
☆ 菜豆
・綠色のアスパラ、蛍烏賊、ウニ、蕗の芽、清見オレンジ
★ 科隆貝爾爾魅力高紬曼森
☆ 鵞鳥肝
・菲力牛排 草莓 腰果
★ 托爾普德爾葡萄園白蘭地
☆ 雞肉
・天草大王 蛤 蓮根 スナップエンドウ 日向夏
★ 阿奈翁白蘭地
☆ 波興
大鴉、新鮮なジャガイモ、花椒、筍、菜の花、若芽、紅八朔
★ 沙丘索西安多馬勒 2017
★ 格菲里-沙姆贝坦 老葡萄園
☆ 肉類
・鳥取県若桜鹿ロース（+1,500）
☆ 甜點前菜
・德康邦卡曼利
★ 布朗兄弟探索系列 橙味麝香酒與植物風味
☆ 甜點
白巧克力 肉桂 血橙
☆ 點心 咖啡或茶
・小點心
・咖啡
在尊重法国料理传统的同时，凭借极具创造力的主厨技艺所烹制出的美食，简直就是艺术。
首先，会提供4到5种香草制成的热茶，让大家在放松之后，再开始享用主菜。
接著提供給人的香草茶之美食，已經是超越了藝術的食藝作品了。
這道菜讓人覺得食之無趣，但卻能立刻提升對主廚技藝以及整個套餐料理的期待值。
ヴィヤンドでは、「福岡県 GENZO ポークロース肉」「熊本県 天草大王」「オーストラリア仔羊背肉」「鳥取県若桜鹿ロース」「滋賀県近江鴨」「福岡県みやま和牛ザブトン」「岩手県 前沢牛へレ」の中から自由に選ぶことができます。今回は「鳥取県若桜鹿ロース」を選択しました。
這道由緻密而柔軟的肉質所構成的若櫻鹿肉，具有光滑且柔軟的口感，同時擁有不會引起過度期待的風味與精緻的香味。
每次有料理上桌時，都會讓人興奮不已。這些色彩豔麗且精心烹制而成的美食，其創意水平甚至難以在日本本土實現。這位曾在法國本土接受訓練，並在獲得米其林評價的餐廳中積累經驗的主廚，才能將這種創意水平發揮到極致，讓人能夠盡享那些充分發揮食材優點的美食。
此外，與美味的料理相搭配的葡萄酒，也為其風味增添了絕妙的光彩，這也是一種享受的體驗。
在「Le Logis h」這家餐廳，主要提供法國產的葡萄酒，包括紅色、白色以及泡沫酒，總共有50種以上的葡萄酒可供選擇。
特にオーガニックワインには力を入れており、こだわりを持って選ばれた一本です。
每一道菜中，都可以搭配多种不同的酒品，从而享受到绝妙的搭配体验！
除了生日和結婚紀念日之外，還有相遇的日、開始交往的日、求婚的日等等，對有伴侶的人來說，紀念日都是令人懷念的時刻。這些日子都是特別的時刻，希望能與伴侶單獨共度美好的時光呢！
因為是一年一度的重要日子，何不試著在「Le Logis h（ル ロジ アッシュ）」享受不僅限於美食的、令人難忘且美好的時光呢？
此餐廳只有8個座位，採用完全預約制度，因此建議您在預約時儘早進行！
非常に美味しいお食事をありがとうございました＼(^o^)／
感謝（^人^）
