江戸川橋位於新宿區與文京區的交界處。這是一間位於較為休閒的餐飲街中的意大利菜及西班牙菜餐廳，提供給上班族的午餐，而夜晚則有適合當地居民的溫馨居酒屋。
店名「PRONTI VIA」在意大利語中意指「準備開始！」或「一切準備就緒！」「出發吧！」。這是一種用於賽事開始、比賽開始等各種開始時的信號詞。
「ARRIBA！」という部分には、スペイン語で「万歳！」や「フレーフレー！」、「上がれ！」といった応援の言葉が書かれている。
也就是，综合起来看的话，应该会成为一个类似“好啦，就这么办吧↑”那种看起来很阳光的店名吧。
這是第一次造訪，不過確實在歐洲足球賽季或世界盃期間經過附近時，印象中店內的氣氛都非常熱鬧。因此推測，這家店應該是那些喜歡足球的附近居民們的聚集地吧。
那個對足球一無所知的女性，她覺得食物「有點難接近」。不過，那天是一年才出現一次的「超想吃義大利面！而且一定要是肉肉的博洛尼埃斯！」的日子。
絶対に、店内で冷凍されたものやセントラルキッチン製品ではない、ちゃんと鍋で茹でてフライパンで仕上げた誠実なボロネーゼを求めて、炎天下の昼間の街を彷徨い歩いていた。
不知不觉间，午餐时间也快结束了。我一边想着自己快要变成难民了，一边不知不觉走到了江戸川桥。心想“这里肯定有我要找的店”，便走进了这家店。
받은 것은 당연한 일이었습니다.
・「波ロネゼ 1,600日元」
・「レモンソーダ 800円」
在午餐時間，超值的意大利面套餐有另外两种选择，不过也可以从主菜单中选择。我选择了博洛尼耶斯（对了！）。
原本的規定是，沙拉、菲卡恰和甜點都是午餐時期的附加美食，不會提供給單品料理的客人。
在午餐時間的最後，有一個客人全身是汗地衝了進來。她似乎有着極強的決心，堅持要點餐波隆涅烏吉。真是令人驚訝，她還點了配菜。我們得以享受一頓充實的午餐，吃的是誠意製作的波隆涅烏吉料理。
