「誕生日はどこに行きたい…？」と尋ねられたので、こちらをリクエスト♪
這是一家在夜間營業的法式餐廳，今年已經迎來了第14個年頭。
地址是鍛冶町1丁目，沿着“鴎外通り”，在“美松コア”转角处，向医院方向拐进的“角田ビル”一楼。
這家店內部設施十分簡約，右側有服務台座位，左側則有餐桌座位。
套餐價格為：【8000日元】・【10000日元】・【12000日元】
也有單點料理可供選擇。
據說已預訂了【1000日元套餐】。
・【1000円コース】
【グラスワイン白】で乾杯♪
・（Amuse）
・【雲丹與牡蠣的カクテル・貝柱與奶油奶酪的リエット】
The sea urchin from Hokkaido and the Japanese plum from Toyofun Sea, placed in cocktail glasses, are served with a red paprika sauce ♪
這道含有切塊的扇贝柱的奶油奶酪配菜，還搭配了麵包屑。
甜美的雲丹與風味濃郁的牡蠣相結合，醬汁的風味並沒有掩蓋食材的本質，而是以適度的風味調整來呈現♪
・（オードブル）
・【赤貝のマリネ、渡り蟹とアボカドのクリームソース、アラのカルパッチョ、コハダの黒タプナードソース、鴨とフォアグラのパテ、サラダ】
清新的沙拉酱搭配着柔软且口感脆爽的丰前海产赤贝，以及经过浸泡和处理的山口县产渡壳蟹，再搭配以鳄梨制成的浓郁奶油酱汁。
在這家餐廳的阿羅卡爾帕奇奧中，使用了大分縣產的鯛魚搭配黑色塔普納德醬，而法國產的鴨肉和福菇帕特則配上了粒狀馬鬱香和青醬。每一道菜都非常美味♪
・【法國產羊肚菌與義大利產松樹菇的燉菜】
雖然在國家內的稱呼不同，但這兩種蘑菇幾乎都是同一種菇類吧……大概就是比較吃起來的感覺吧……（笑）
セップ茸は香りが弱くてジューシーでした。ポルチーニ茸は香りと旨みが強いと感じました♪
・【自家製パン】
這種外層烤得恰到好处的自制麵包，加上美味的黃油，讓人迫不及待地連肉類料理都拋在腦後，直接把整份食物吃光了……(笑)
・【火鍋牛排】
このレストランのソースには、黒トリュフが加えられています。
當地出產的鵝肉當然非常美味，而底部的洋蔥也是相當不錯的♪
即使是在オードブルでも感じましたが、野菜はどれもシャキシャキしていて新鮮で、甘みがあります。とても美味しいです♪
（魚料理）
・【甘鯛のポワレとスカンピのムニエル】
這道由山口縣所產的甘鯛，撒上了一點鹽後，烤制而成的魚鱗口感酥脆，香味濃郁，非常美味♪
這道以鯉魚的馬拉尼爾為主料的料理，與香濃的焦化黃油醬相得益彰♪
這道料理配有菜花、草莓、洋白菜以及蓮藕。
（肉料理）
原本是鸭肉的，但因为不太擅长带人，所以改成了其他食材♪
・【乳飲み仔牛のグリル】
這是法國產的白色牛排，由只食用牛奶而育成的上等小牛牛肉。
我們會享用馬迪拉醬來品嘗♪
この料理の調理方法は、ナイフが簡単に通らないほど硬いレア…ミディアムレア程度が私の好みです。
因為我本身不太常吃小牛肉，所以這樣的選擇或許是最好的了。
既然是主打的菜式，我本想以自己喜欢的烹饪方式来品尝……
據說這家店的特點是沒有雜味和臭味，但相反的，它缺乏風味和美味感。真希望當初選擇的是鴨肉就好了……我覺得這對我們來說是個難以接受的肉類。（笑）
（甜點）
・【咖啡】
您可以選擇咖啡、紅茶或 Espresso。
我選了咖啡，同伴則選了紅茶♪
以巧克力為主題的雙人生日蛋糕♪
美しい仕上がりと線香花火を見て、少し照れくさくなりました…(笑)
杏仁與芒果的果醣布里乳露、巧克力蛋糕、藍莓塔，還有水果的豪華組合——都是自製的，每一道都非常美味♪
店名在法文中意指「道路」，據說主廚曾在【ビストロ石田】和【アトル】等餐廳接受過訓練。
料理が美味しいのはもちろんですが、野菜や果物も美味しいのが良い点です♪
由於這家餐廳營業至深夜，因此午餐服務似乎並不提供♪
