我們來到了岐阜市的岐南町。
今天大家一起享用寿司吧。因为正值盂兰盆节的季节，所以选择了可以预约的餐厅——那就是【すし市場 正】さん。
時間は平日のお盆期間中で、☀️、⏰19:15に到着しました（開店は11:00）。
有停車場，因此很方便來訪。店內的擠滿度約為80%。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
《食》
那麼，就按照吃過的順序（按照照片的順序）來記載吧。
【本マグロづくし990円】味3.2
真遗憾，還有部分食物是冰冷的。
這家店的赤身肉味道有些淡薄，而大トロ的油脂香味雖然濃郁，但這家店的肉質同樣顯得淡漠。
從價格來看，可能有些昂貴了。
【サーモントロ 429円】味覚：3.4
好吃呢。
不過，油脂和山椒的搭配有些混亂，這真是遺憾。
芥末的用量有差別性呢。就價格而言，這個價位似乎挺合理的。
【中トロ660円】口味3.3
很遺憾，食物是冰冷的。
この料理の脂と旨味は、少し酸化しています。
在這家餐廳裡，這道中トロ可能算是最棒的鮪魚料理了。
【すずき 495円】味覚：3.4
這道料理的肉質非常厚實，口感鮮美。風味雖然還可以，但咬起來有點結實的感覺；使用的醬油量則適中，相當不錯。
【サーモン親子軍艦495円】味覚：3.5
這家店真的很棒❗️
鮭の脂が多く、わかりやすくて美味しいです。もちろん、どんな料理とも相性が良いでしょうね。
當海苔直立的時候，會更覺得美味。
【貝3貫495日元】味道3.5
這是三斤的扇贝、鮑魚和明虾。
このつぶ貝は、とても良い食感です。ホタテの甘みが魅力的なメニューです。
如果在海鲜方面感到困惑，就请找他们帮忙吧。
【蝦3貫660元】口味：3.5
「甘えび」「仕込み海老」「赤海老」の3貫握りですね。この中で最も美味しかったのは、3本の「甘えび」でした。「甘えび」だけなら429円なので、それも一つの理由かもしれません。
【炙りうなぎ 429円】 味覚：3.4
這道以香氣為主的燒鰻魚，雖然魚塊的大小有些小，但味道還算不錯。
雖然是炙り料理，但希望魚肉能更鮮豔、更為「溫潤」的感覺。
【焼穴子 660円】味覚2.0 與 味覚3.6
這就是最大的問題所在——所謂的“穴子”。我點了三份“焼穴子”，其中一份非常美味‼️而另外兩份則相當硬且難以入口，味道不佳。
※2盤是店員端過來的難吃「穴子」。為何要用手端過來，這一點仍令人懷疑。其餘的料理都是用推車端過來的✅
第一張照片中的鮑魚被描述為“非常柔軟”，我覺得它非常美味，值得一吃。
第二張照片中的「穴子」，雖然用筷子夾住中央的部分，但並不會散開，而且沒有味道或風味可言。
人がこれを手に取ったら、間違いなく気づくだろう。これを当然のように提供することには疑問を感じる。
【山芋うずら軍艦 275元】口味：3.5
【ネギトロうずら軍艦 275円】味覚：3.5
這種味道讓人感到安心，雖然已經很久沒有品嚐過烏頭的蛋了，但這次的味道還算輕鬆，與「山芋」或「青芥末燒肉」也很合拍。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
Instagramは→https://www.instagram.com/king_hideyuki/
