這次同樣有美味的壽司和一道道特色料理。
以河豚為原料製作的一道菜特別美味。
日本料理「ふぐのジュレポン酢」
その身は透明で、ジェレがふわふわとして、本當に美味しい一品です。
雖然味道清爽，但河豚的Q彈口感確實讓人印象深刻。
活烤河豚
這可能是我第一次品嚐如此厚實的魚皮料理。烤制的魚皮不僅口感豐富，而且汁水四溢，每次咀嚼時都能感受到鮮美的油脂融化在口中。
這種食材的彈性很好，與醬油搭配起來也非常合適。
鵝肝白子湯
在醬油上鋪着烤鳥肉和白色魚子。
烤得鼓鼓的白色豆腐口感香醇，咀嚼時瞬間會變成奶油醬汁。口腔中充滿了濃郁的醬汁味。
沒有獨特異味的美妙佳餚。
鯷魚炸雞
雖然看起來像雞肉，但實際上確實是花蟹！
我用手啃食着帶有骨頭的肉塊。
靠近骨頭的部分肉質確實非常肥膩，口感柔軟且美味可口。
壽司
赤貝、赤身、大トロ、さより、蟹、小肌、ぼたん海老、トロたく、いか、ほっき貝、穴子、いくら巻、馬糞雲丹。
其他單點料理
一份黑豚肉和鰹魚料理，一份肝臟與夏威夷馬卡龍漢堡，雞蛋卷，牡蠣茶碗蒸，蟹肉，豌豆。
甜點
黑豆きなこの冰淇淋鐵板燒最中
每一道菜都美味得令人難以置信(*´꒳`*)
全權委託套餐
一家能讓人感受到美妙美味的餐廳。
一切都太美味了，甚至不知道該從哪些方面來評價呢。
Prepay: Jujube-style Sashimi of Kawahagi Liver Sauce
請將其中的肝臟和果醬混合在一起食用。
保留了身體上殘留的緊繃感，同時增添了濃郁與清爽的味道。
その透明な身は非常に美味しいです。
鯖魚茶碗蒸し
在提供之前，店長親自挑選了小豆島的手工橄欖油。這種清澈透明的橄欖油非常適合搭配雞蛋液和牡蠣料理。
せいこ蟹
正是這個時節才有的せっこ蟹。
將內子與外子奢侈地融合在同一個甲殼中。
食物塞得滿滿的。
這種食物的口感細膩柔軟，即使只有少量也能感受到濃郁的香氣。真是美味啊〜
用黑胡椒烤制而成的意式意大利麪風格料理
這道菜以“のど黒”的優質甜美油脂製成，口感類似意大利麪。
據説，在巴黎巴黎的皮與肉之間，脂肪最為豐富。
我用一把較大的勺子將食材搗碎，然後與醋飯一起食用。
確實，油脂會分泌出來！
這是一道在温暖的器皿中享用的壽司前的愜意料理。
漢堡搭配肝臟和夏威夷蘋果
雖然這是一個意外的組合，但與香檳的搭配確實非常出色。
這種厚實的肝片完全沒有腥味和澀味，給人一種彷彿享用了濃郁的海鮮黃油般的體驗。
這款夏威夷果酒具有清爽的口感，味道非常清新。
〜這些壽司〜
大間的本鰹魚
赤身漬け鮪
赤貝
北寄貝
碎殼貝
鯵
Egg
真鯛
小肌
Chisou Nege Toro
松山葵之介
螃蟹與蟹味噌
穴子
河豚的白子，一斯普恩
馬糞雲丹
在略帶赤醋味的、小巧的口中，醬汁逐漸融化開來。
僅這道刺身就非常美味，再加上絕佳的食材搭配，簡直無敵了。
這塊三文魚簡直就像品嚐到了極品的牛肉一樣。
口腔中因油脂而變得潤滑……
北寄貝的特製做法：僅使用一面進行烹飪。
作為半生的一部分，可以充分享受經過充分烹製的美食。
真鯛搭配煎酒食用，梅花的香氣從鼻腔中散發出來。
使用千壽ネギ製作的ネギトロ料理。
葱和鯷魚的搭配簡直絕了，非常美味〜
高山野菜をたっぷり使った料理。
山山葵を目の前で、トロの上に切り分けてくれます。
披着一層雪裝的託羅，第一口嚐起來有股刺鼻的味道，但隨着舌尖的温度，託羅逐漸融化，味道變得柔和起來。
穴子。太軟了，需要輕輕捏一下才能取出。
這種食物的口感非常柔軟，而其中的甜蜜滋味確實非常美味。
這是我第一次品嚐河豚的白子。
雖然外觀看起來很柔軟，但在口中會迅速變成濃稠的奶油狀。
馬糞雲丹。顏色搭配堪稱一絕，呈現出美麗的橙色。
與海苔的搭配非常出色。
煮空豆
香魚味味噌湯
お新香
角切りガリと草莓
黑豆與木耳的冰淇淋最中
香草茶
原裝綠茶
所有為您製作的食物都既優雅又美麗，而且非常美味。
這是一家能不斷增加幸福荷爾蒙的餐廳。
