距離地鐵東銀座站大約3分鐘的路程，有一家名為“串燒BISTRO 福みみ 銀座店”的餐廳。
脱掉鞋子後，在指引下的櫃枱座位上坐下時，會發現有很多外國顧客。
向工作人員詢問後得知，最近有70%到80%的顧客都是外國人，而且所有工作人員都能使用英語進行服務。
仔細觀察的話，會發現這裏的員工也來自不同的國家。
在那種賓至如歸的氛圍中查看菜單時，所有菜品都有圖片或插圖，並且都有英文説明。
工作人員也積極向在菜單選擇上感到困擾的外國客人提供幫助，這種服務態度非常出色。
首先，用豬口品嚐日本酒（美しい酒），這時兩側的外國人投來了熱情的目光。
“請來一杯怎麼樣？”雖然沒有勇氣直接開口詢問。
〈收到的物品〉
◇鱷梨與三文魚のワサビ醤油煮込み
這種食物的口感實在讓人難以滿意。
◇雞湯提拉
口感有彈性的食物真是美味！
◇串焼き：つなぎ・ねっく・おもち巻き・ぼんじ
肉、串焼き、豚の角肉
選擇焼鳥時，可以選鹽或醬油。令人驚訝的是，醬油這種表達方式已經像卡拉OK一樣，成為了全球通用的語言！所有外國顧客都理解“醬油”的含義。
這是一家為了讓外國人士瞭解日本文化的餐廳，希望各位能努力經營下去。
非常に感動的な體験でした。
