再次造訪位於日比谷線惠比壽站前端車廂出口,僅需1分鐘即可到達地面的便利地點——三橋屋。
在我們已做好應對措施的這家餐廳,我們共享了兩人份的餐點。
雖然在這種環境下,昔的繁華是不可避免的,但我們還是努力在維持下去。
以前也是這樣的,但店主和店員們都很友善呢。
雖然還想點酒來,但這次還是會和朋友一起去的。

從惠比壽站沿着駒澤通往中目黑方向前進。
這裏總是非常擁擠。
從店鋪的氛圍來看,似乎沒有太多年輕人,顧客年齡主要集中在30歲到60歲之間。
如果是一人飲酒的話,通常會選擇左手邊的櫃枱。不過,大多數顧客都是團體遊客。
その理由は、後でわかったのです。
我站在櫃枱旁。
那位引導顧客的女性(年紀較大的女士)在詢問點餐事項時,偶爾會表現得有些強求。這確實有點讓人不悦。
即便如此,我認為包括櫃枱內的烹飪人員在內,他們都在盡力照顧每一張桌子的情況。
三人點餐,選擇生魚片、啤酒,以及以下配菜:
中おち(480):質と量ともに十分
菠菜おひたし・にらおひたし(両方とも280g):一人で食べるならこれだけで十分かも。しっかりと刻んだ細切りが嬉しいです。
タコぶつ(390):解凍的方式似乎不太理想,整體感覺有些水分過多(不過仔細看的話,在“黑板推薦”中也並沒有提到這一點)。
炸鯷魚(460元):魚肉的覆蓋層非常厚,以至於讓人感覺魚肉已經變得很薄了。這樣的魚肉根本無法用來作為炸鯷魚的食材來上報給部門負責人。
メンチカツ(400円):丸い形のものが3枚。衣があまりにも厚すぎます。どうやらこの店の揚げ物はこの傾向にあるようです。
麻婆天菜(380元):分量非常之多。而且味道也很美味。一口就足夠了。
壽し360:味道確實不一般,不過分量也比較多。
總之,我已經來到了“まいたけ天”。這裏的天之湯實在不夠啊(笑)。
分量很多,從外觀來看,應該是因為食材很好地吸收了油脂吧。
除了蔬菜的天婦羅類菜品之外,其他菜品似乎也相當豐富。
Other groups are also seeing many orders that combine pots and other cooking utensils. Here too, from a distance, it seems that the pots are slightly larger than those used for small cooking purposes.
感覺分量相當豐富。
與最近的爵士樂派對或立飲派對相比,這種酒吧的定價其實相當合理。
數量確實很多呢。
當然,並非因為分量過多而導致味道下降。不過作為惠比壽地區,這家店還是以面向父親輩羣體為主的餐廳。
我認為這是一家相當不錯的餐廳。
啊,只是吸煙率較高,而且通風似乎不太好。在廚房裏,增加一些通風扇的運轉效果會更好吧。




