今回は各国の料理を巡る旅です。
我去過的是一家印度和尼泊爾料理店——「チャンガキッチン」。
據說是由附近的一家亞洲風廚房開設的員工所引進的。
與咖喱一樣，這家餐廳的料理種類也非常多。有炸豬排、炸鴨排、炸魚排、炸蝦排、豆芽、奶昔，甚至還有咖啡店或定食店那樣的日本風料理，這真是個有趣的地方。
當家裡人一起外出用餐時，即使有不同的意見，在這裡大家都能和諧相處。
雖然如此，大多數人會在這裡享用咖喱和糉子，它們的口味都相當容易入口，因此我認為這是一家適合日本人的、使用起來很方便的餐廳。
這天點的餐點是“簡單套餐”（含稅價格1,350日元）。
内容は、
・咖喱1种
→馬鈴薯（ラム）バターマサラ
・麺或ライス（可加餐）
→選択するナン
・沙拉
・スープ
是的。
◯料理・味覚…印度、ネパール料理店の定番的な、食べやすく作られた普通においしい料理です。全く悪くありません。
・馬鈴薯（ラム）バターマサラ
與一般濃郁柔和的鷹嘴豆相較，此餐點的顏色並不那麼鮮紅，但番茄的風味更為突出，酸味亦十分鮮明。
從描述中可以感受到，這道菜的特點是以蔬菜醬為基礎，帶有濃郁的口感。
以這種餐廳的標準來看，肉質相當柔軟。只有少許的肉塊，份量也相對有限。
・ナン
並不會過度燒焦，表面的黄油塗抹量較少，口感輕盈，味道略帶甜味。
並不是那麼大，而是比較輕量的適量大小。
・沙拉
以マヨネーズ為基礎而加以改良的調味汁，量相當豐富。這種調味汁實在很美味。
・スープ
這是一種包含鸡肉和溶化的蛋的湯品。讓人想起一種中式風味的湯品。
◯サービス…ネパール人の男性スタッフが複数在籍していました。明るく元気な印象とは裏腹に、真面目に仕事をこなしている様子でした。
◯氣氛…原本是小型居酒屋之類的嗎？
這種設計方式，根本不會讓人去思考這樣的事情。
特に豪華な装飾はなく、素朴な雰囲気です。
◯性價比…標準的です。単品料理は控えめなものが多いので、注文しやすい点は良いと思います。
◯総合… 使用しても問題ないようです。
包括那些特別的料理在內，與其他餐廳相比，菜單的種類之多，或許才是這家店最突出的特色吧？比如普通的炸鸡腿之類的料理，也挺吸引人的……
