2025.10【再訪】JR西八王子駅北口から甲州街道方向へ徒歩3分。平日のランチ利用。注文したのは前回同様…刺身定食1,500円。内容は、刺身盛合せ、小鉢3品、キャベツのミニサラダ、香の物、ごはん、みそ汁。
今天的刺身包括鯵の姿造り、マグロ、タコ、サーモン，還有有頭赤海老。切り身很厚，而赤海老的口感绝对出色。海老味噌也非常美味。以这个价格就能提供姿造り……真是太棒了！
小鉢には、煮込み料理や卯の花、煮物があります。煮凝りはマグロの角煮風味で、ちょうど良い味付けです…ご飯が進みます。煮物にはナス、人参、かぼちゃが使われています。煮方が上手！どの野菜も素材の食感を残しながら…違った味わいがあります。
味噌汁は、定番の大きな椀で提供されます。シンプルなメッコ＆豆腐が入っています。ご飯も「もちもち」で美味しいです。全体の量が多いので、ご飯は事前に少なめを注文しています。それから…お茶も美味しいです！
平日のランチタイム！来店するのは数人だけ。こんなお店なら、もっと混雑していても全然問題ない…。行く価値があります！次は夜にまた来てみましょう。
2025.05【再訪】JR中央線西八王子駅北口から甲州街道方向へ徒歩3分。かつて、魚介料理を楽しみたいイベントの際に利用していたお店です。平日のランチ時の利用でした。注文したのは刺身定食1,500円。内容は、刺身盛合せ、小鉢3品、野菜サラダ、香物、ごはん、みそ汁でした。
刺身にはホタテ、赤身魚、はまち、タコ、赤海老が含まれています。切り身のサイズは通常の倍ほどで、非常に驚きました。赤海老は、絶妙な食感と最高の鮮度を誇ります。頭についた海老味噌も楽しめました。価格に対しては少し不満がありますが、それでも満足できる品質でした。
小鉢には、もずく酢、卯の花、煮物が用意されています。もずく酢には海の香りが感じられ、酸味もちょうど良いです。煮物は味付けが濃いですが、さつま芋や里芋も美味しいです。ご飯も悪くありません。大きな椀で提供される味噌汁には、なめこ＆豆腐が入っており、これも定食にぴったりです。全体の量も多く…満腹になります！価格は2,000円と設定されているので、十分満足できます。
這家店除了提供河豚和鯭之外，還有各種海鮮供應，是能夠充分享受海鮮美食的店鋪！之前吃過的毛蟹的美味至今仍令人難以忘怀。
不過，這家店是由老闆和太太兩人經營的……所以時間會稍微長一些。但即便如此……還是值得去！絕對是值得再次光顧的餐廳。
從西八王子站北口出來後，背對著鐵路，往右走…步行幾分鐘即可到達。左側有停車場，旁邊就有一家店名為“かわ野”。以前，當我想大吃一頓魚時，這家店就是我們全家常去的餐廳。價格在5000日元左右，提供的料理實在是恰到好處——烤魚、刺身當然不說，還有白子、鮫魚、毛蟹等…這些都是與一般餐廳不同的特色料理。據說，住在八王子市的北島三郎先生也常光顧這家店！這次是我好久沒有光顧了，但在週六的夜晚，我和五個親戚一起選擇了價格為3800日元的一人套餐。刺身的擺盤裝滿了食物，有蝦、鮭魚、甜蝦、海苔、鮭魚、赤身魚、各種味道的醬料、海帶、鯛魚…每樣食物都完美無缺。忘記拍照的鯉塩烤魚，軟糯得就像川魚一樣，口感極佳。蔬菜燉菜也恰到好處的硬度和味道，真是棒極了！由於有小學生，他們還提供了炸魚和角煮料理，但雞肉則非常脆嫩，而角煮料理更是美味到可以搭配拉麵一起食用！魚入り的茶碗蒸餅也很好吃，每個銀杏果都帶著柔和的甜味。最後的雜炊被盛在大的碗裡，真是令人滿足。場所：既に苦痛を感じて入ることができない状態です。高級料亭ではなく、たらふく魚を食べたい人にオススメの店です。これでしばらくは魚を楽しむことができるでしょう。すっぽんコースなどもありますので、都心からでも手間をかけて訪れる価値のある店だと思います。ご夫婦二人だけで運営しているので、接客に関することは大目に見ていただければと思います。試しに…ぜひ！
