偶爾想要享受奢華的體驗,所以來到了銀座的一家法國餐廳,盡情享受美食吧!
從充滿高級感的店內望去,能夠欣賞到銀座的夜景,真是美極了!
事先預約的是
【主廚精選套餐】主廚精心挑選的食材,共11道菜品
◾️茨城縣常陸太田市產直銷蔬菜和和牛組合食品
盤子裏擺放着銀杏和紅葉,也能通過視覺感受到季節的氣息。混合在果醬中的時令蔬菜新鮮可口,味道十分精緻。
◾️奶油鯷魚托斯卡式料理
濃郁的馬斯卡彭奶酪、酥脆的餅乾,以及鱈魚的鹹味相互融合,共同營造出絕妙的口感。
◾️三陸:回帰した幹し魚と秋のナス、ロメスコソース付き
這道菜品的鰹魚上下都搭配了不同的醬汁。秋茄子醬汁也很美味,上面的堅果醬汁同樣出色。鰹魚的周圍還稍微烤了一下,因此味道簡直絕倫。
◾️京都七谷鴨とフォアグラのブリオッシュバーガー
被可愛的鴨子圖案包裝紙包裹的迷你漢堡既充滿趣味性,讓人感到興奮不已。裏面還加入了一些蘋果果醬,與鴨肉餅搭配得非常美味。
◾️特色菜:14日発酵のマッシュルームポタージュ
這家餐廳的招牌湯品。使用自家發酵的蘑菇通過攪拌機制成湯底,上面鋪着新鮮的蘑菇片,搭配了微酸的番茄醬,裏面還包含了温泉雞蛋,設計得非常巧妙,可以中途調整口味。真的非常美味!
◍️香醇的松茸意大利麪
鮑魚也作為配菜提供,可以充分品味到松茸的風味。
◾️烤奧馬爾蝦,搭配色彩繽紛的蔬菜拼盤
這道菜中的奧馬爾黃醬和色彩繽紛的醬汁非常漂亮,無論是視覺還是味覺上都非常美味。
◾️黑毛和牛菲力明尼昂
使用秋田牛黑毛和牛。果然是知名的法式餐廳!肉質非常柔軟,還搭配了撒有味噌粉的炸蕪菁以及烤葡萄,與肉類相得益彰!
◾️季節性水果的冰品
這款由貝絲製作的梨形冰淇淋非常可愛。口感清爽,味道美味,很受女性的喜愛。
◾️栗子與馬卡龍奶油,烘焙茶醬
濃郁的奶油與烘焙茶醬的搭配,恰到好處的甜度讓人一吃就停不下來。此外,還配有葉子形狀的點心,非常時尚。
◌咖啡 或 紅茶
◾️自家製パン
我點了兩道菜。兩者都是烤過的,非常柔軟。那款加入了蘑菇的麪包非常香糯美味,所以我忍不住又多要了一些。
整體而言,無論是哪道菜都是非常出色的美食,店員們也都非常熱情周到,整個用餐過程都讓人感到非常愉快。
無論是熱菜還是冷盤,都會用同樣的方式處理餐具——熱菜會加熱餐具,而冷盤則會將餐具冷卻後上桌。這家店在細節上毫不馬虎,絕對不會偷工減料!





