位於石川町站附近,元町商店街的一條小巷——連接著利森ヌ小路的小巷旁邊的意麵店。
在休息日的午時,元町也人很多,感觉有点拥挤……不过因为座位并没有完全满员,所以还是进去了。
9年前に一度来たことがあるよね…本当に長い間が経ったね^^;
這家餐廳的意面種類很多,所以很容易會感到困惑。總之就是很難決定該選哪一款。
我對塔希奇風的醬汁很感興趣,因為我非常喜歡塔希奇,所以看到「塔希奇」這個詞就覺得很吸引人……
因為無法想象其味道,所以就選擇這樣來嘗試吧。
小海老のタヒチアンソース(記憶によると、価格は約1580円でした)。
加入了番茄酱的佩佩罗曼奇诺,味道类似温和的阿拉比阿塔料理。
這裡有乾麵和生意粉供您選擇,所以就選生意粉吧。
順便說,我和女兒一起進去的時候,女兒不記得名字了,她點了培根、蘑菇和高菜味的醬油風味義大利麵(大概價格是1380日元左右)。
當初來到這家餐廳時,大概是9年前吧,或許是因為是平日的原因吧?那時的套餐似乎就是包含沙拉和飲料的午餐套餐。不過這次,飲料、沙拉以及甜點等項目都是另外收費的。
因此,我和女儿一起点了“三文鱼沙拉”(330日元)。
這家餐廳的義大利麵非常熱騰,冒着熱氣,看起來非常美味。
這道意面的外觀以番茄為基底,加入了大蒜和辣椒,確實具有濃郁的義大利風味。搭配的是番茄醬,同時又帶有柔和 Arabiot 風味的特點。
說起來…甜中帶辣。這種味道真是特別,會讓人上癮。真的很好吃。
那麼,塔希奇安是什麼呢?聽起來好像和椰子或香草沒有關係吧。
經過簡單的搜索後發現,在塔希奇有種叫做“塔希奇醬”的調味料,它是由奧斯汀醬、醬油、糖以及番茄醬等食材混合而成的。不過每家家庭或每個人的配方可能都有所不同。
主要用來搭配刺身之類的料理吧。
說起來,很久以前我去塔希奇的時候,好像有種甜辣味的醬料用來搭配生魚片呢…
因為是日本人,所以還得到了西洋蓍草和醬油。所以就用西洋蓍草醬油來吃飯了……
這道意大利麵的基礎,應該是這種酸甜味的醬汁吧?這道麵的甜味部分真是令人回味無窮啊。
另外,生パスタ非常地嫩滑且美味。
雖然有許多提供生義大利麵的餐廳,但在我目前品嚐過的餐廳中,這家是我覺得最棒的。
看起來在麵料方面都非常講究呢。
這道義大利麵非常美味。
這道沙拉的醬料也非常美味。

這條街道位於元町商店街的主幹道旁邊。
這裡也有各種各樣的餐廳。
這是一家專門提供義大利麵的餐廳。
這是一家不太大的餐廳,但因為是平日,所以空無一人。
午餐包括意大利面、沙拉以及饮品。
從網頁上看到,如果是晚餐服務的話,菜單的種類似乎會增加不少呢。
在這裡,我點了小蝦和明太小町的湯麵義大利麵(1,280日元)。
小町って何?!と思いましたが、和風の料理を使っていると書かれていました。
所以,小町?
可以選擇乾麵或生麵。
The raw noodles were good, but the soup that resembled a Japanese-style soup seemed to be more suitable for dry noodles.
選ばれたのは乾麺です。
しばらくすると、サラダが届けられました。
味道一般般,但蔬菜有点差...
但是現在的天气一直很不好,叶類蔬菜和野菜的价格都非常高,而且生长状况也不理想。
真没办法啊ーー。
因為是スープスパだから…とのことで、お箸を持ってきてくれました。
雖然是スープスパ,但原以為用フードサービス就夠了……但結果卻是……
Spaghetti arrived, which was satisfactory.
這道拉麵料理的湯底濃郁且飽滿。
對於麵來說,湯的量實在太多了,所以用叉子來攪拌食用會很困難。
這家店的印象就像拉面或烏冬一樣。
在丼中加入了萝卜。确实,以这样的汤量来说,用勺子来舀取确实很困难呢。
使用箸とレンゲで丼からまるでラーメンのようにスパゲッティを食べるのも面白い♪
這道湯是牛奶湯呢。
不是生奶油,肯定是牛奶。
這家店的牛奶味道很濃郁。
沒有感受到和風ダシ的味道。
比想像中還要簡單。
所以即使是这种量的汤,也能喝得下呢。
味道也不算太浓……
上面有明太子、海苔,以及大量的葱,还撒了柚子。
小海老は、まるで沈んでいくように中に入っている。
嗯,還挺不错的。
這種味道真是難以想象,而且有點不同,但實在很美味!
我想再尝试一些新的菜品,所以下次想以晚餐的方式來這裡。




