這是一家位於國道19號線東野町交叉路口向左轉之處的餐廳。
東野町交差点は、愛知県春日井市にあります。
從名古屋方向前往的話，需要經過春日井市政府，在距離東名高速公路兩個信號燈的位置。
從國道19號線進入這個東野町的交叉路口後，周圍的氣氛立刻就發生了變化。
這是一條住宅街，有許多中小型建築物林立，汽車的車流量也不算多。
這裡的街道環境顯得十分寧靜。
走了一陣子之後，左邊就可以看到這家店的招牌了。
這種像筆跡般的隨意書寫的文字，乍看之下確實難以辨別。
對於喜歡寿司的人來說，「壽」這個字眼是絕對不能錯過的。
在店頭擺放著一個印有大幅照片的告示牌。
該當的餐廳前面有停車場，而其後方或說是旁邊似乎也有停車空間。
比較すると、隣の店の駐車場は広くて、車を停めるのに適しているようです。
一歩中に入ると、思っていたよりも広々とした空間が広がっていることに気づきました。
進入してすぐ、目の前にはカウンター席があります。
在漬けば，老闆一個人正在切魚，但是沒有客人。
請您坐在櫃檯旁的座位上。
眼前には、まるでカフェにあるかのように、分厚く立派なメニューが掛けられている。
因為正在切割魚的店主，之後就沒有再打聽他了。
首先，我打开菜单，查看了一下里面的内容。
在翻开的书页中，连续着带有照片的菜单页面，翻到最后一页时，出现了午餐菜单。
一般的なチャリシャやイギリラシキものは、通常メニューの方に掲載されていました。
在午餐菜单页面上，有稍微便宜一些的价格可供选择。
此處刊登了鮮度午餐和便當午餐的相關內容。
兩者都記載著\1,080。
這種飲食方式類似於套餐，但作為一家寿司店來看，這種形式實在有些不同。
そして、どちらの料理にもうどんが添えられており、その大きさがどの程度なのかはわかりません。
乍看之下，似乎份量较少，但观察乌冬面的大小後，又覺得其分量還算足夠。
由於是午餐時間，我們請用了包含1,080元的簡易午餐套餐。
料理・味：3.6
等待了一会儿后出现的普拉特午餐是
在那个看起来很重的白色托盘上，摆放着用陶瓷器皿盛装的烏冬和米饭。
兩者都是普通的碗狀容器。
我原以為烏冬的份量也相當足夠，但…
接著，他們還帶來了碗。
因此，我马上就開始享用吧。
這道料理是所謂的素烏龍麵。
這是一碗加了ネギ的熱騰騰的烏冬，
這道加入了鯡魚調味的醤汁烏龍麵，在味道上相當美味。
沒有什麼特別的特點，比如甜美或鹹味之類的特徵。
那個壺中的米，直接稍微享用一下的话，当然是用醋饭了。
這裡撒了芝麻和細碎的海苔，醋飯上還附著了醬料。
食材は別途盛り付けられていました。
我試著拿起那個食材，才第一次注意到它的大小。
這是前所未有的大規模的活動。
其實，厚度相當大，
以一般的握り的方式來說，其厚度相當於兩到三片肉的厚度。
這是大型餐廳的菜品，單獨一口是無法食用的。
當然，雖然可以強制地一口一口地享用食物，但那並不是正確的做法。
如果想要搭配醋饭一起食用的话，一個一口的話實在是難以接受。
可以说很有嚼劲，或者说有咬劲。
決して堅牢な構造や筋のあるものではありませんでしたが、美味しいネタだったのは確かです。とにかく、サイズが大きかったです。
然後，盤子的另一側에는，塗有法式調味的沙拉があります。
作為為後飲料的水果，或許是附有一片菠萝。
這是一頗豐的什錦午餐。
服務：3.5
The actual product was more substantial than what the menu photos suggested.
雖然只有プレートランチ這樣的服務就已經讓人感到不錯了。
此外，还提供碗筷，最后还赠送了咖啡。
那位以妻子般的態度接待我們的餐廳工作人員，服務也非常熱情。
雰囲氣：3.3
那家餐厅的室内氛围确实相当有年代感。
這是一家給人寬敞感印象的餐廳。
CP 3.5
The amount to be paid was 1,000 yen plus 8% sales tax.
我覺得這家餐廳的優惠感超過了價格本身。
酒・ドリンク 3.3
雑煮を頂きましたが、
飲食之後，還提供咖啡服務。
這家餐廳提供冰咖啡和熱咖啡兩種選擇。
總體評價為3.6左右。
不僅是整體的容量，
這是一頁的午餐，其獨特的主題令人驚訝。
在這家餐廳，很難有機會能夠吃到將生魚撕碎後直接咀嚼的料理。
如果您喜欢鱼，那么相信您会对这个餐厅的菜品量感到满意。
