一邊想着大阪的新世界也變了,一邊盡情品嚐了串燒。
大約40年前,新世界雖然給人一種令人感到恐懼、難以接近的氛圍,但現在卻成為了一個著名的旅遊勝地。
從上午到白天,那些工人喝得酩酊,在路邊打滾的景象,難道只是個夢嗎?
即便在如今,東京的赤羽和上野地區,每逢週末,人們仍會看到從早晨到中午都在飲酒的場景。但在昭和時代,這樣的景象其實並不常見。
那麼,這裏是“日本最棒的串燒,橫綱”。
這家餐廳在新世界有多家分店。
這家餐廳名為“通天閣店”。
由於與ミナミ地區的一些酒館的老闆有交流,根據我在那家串カツ店打工的經歷,我瞭解到這家店的串カツ食材質量一般,還有很多其他方面的不足。不過,在這家名為“橫綱”、“だるま”、“いっとく”等品牌的連鎖店中,由於價格相對便宜,所以我覺得整體體驗還不錯。
個人對於醬汁的味道是否合口,或者面部的細膩程度、甜度等,這些方面自然會有不同的感受。
不過,如果直接食用油炸食品的話,其實並沒有太大的差別,我覺得每家店的料理都很美味。
當然,我們會排除那些位於高級餐廳或個人店鋪中的、具有獨特風味的串炸肉排。
比起那些,更重要的是用餐的方式。
一次同時點單近十個菜品並排擺放的情景,除非擁有極其從容不迫的品性,否則很難想象會出現這樣的場景。
因為顯然會變得冰冷且味道不佳。
這類店的串カツ,因為是現炸的,所以確實有很多值得稱讚的地方。
那麼,按照“くいだおれツアー”的方式來説,這算是當天六餐中的第一餐罷了。(笑)
因此,它非常簡單且快速。
“這家餐廳的裝修非常精緻,環境也令人愉悦。不過,食物的質量似乎不盡如人意。雖然價格還算合理,但整體體驗並不理想。”名物串かつ(牛)「”“”豚のバラ肉以…為主打產品,龜”“赤ウィンナー此外,還有“Red ginger「”“ししとう”“洋葱等等。
喝着冰冷的飲料,大口吃着炸得酥脆的串燒。
這家的食物絕對美味。
“這家餐廳的裝修非常精緻,環境也很舒適。不過,食物的質量確實有些參差不齊。雖然有些菜品還算不錯,但大多數菜品都顯得不夠新鮮,而且味道也並不理想。”いかやき為短暫的酒宴增添一抹華麗色彩。
最後是“肉吸い「於是,心情變得愉悦而温暖。」
嗯,非常美味。
非常にお世話になりました。
(Text by Kyusha Shoukou, August 21, 2025)
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