在盆祭り過後的這一天，我順便在蒲田買了東西，然後來到了這家位於蒲田西館6樓餐廳的華菜餐廳。因為JRE積分已經積累了不少，所以打算在這座可以使用積分的建築物中，選擇價格稍高的這家店來犒勞一下自己。
我們在11點40分左右到達了這家餐廳，沒有被擔心等待的時間，就直接被帶到了屋內的桌子旁。由於有許多人是暑假期間來的客人，所以周圍的顧客中，年長的女性比例比平常要高一些。
既然目的是使用积分，所以我订购的并不是单品菜肴，而是午餐套餐。我选择了最实惠的午餐套餐——桂花2500日元（不含税）。主菜有三种选择，我选择了“醋豚”。配菜方面，我选择了“明虾、冬瓜和豆腐的炖煮”。
分次的に提供されたコースの内容は、
・前菜（蒸しエビ、煮込み、クラゲなど）
・季節のスープ（コーン、杏仁入り肉団子）
・肉餅與蝦肉肉餅
・選んだ主菜
・飯
・ザーサイ
・杏仁豆腐，搭配梅醤，以及巧克力蛋糕
這些食物都是非常美味的，沒有什麼特別之處，但可以說是簡單的口味。不過在蒲田這樣以大陸式中華料理和市場化中華料理為主的地區，這種食物並不容易被接受。
在這些料理中，我久違地品嚐到了醋豚。它的酸味和甜味都恰到好处，既不過於濃烈也不過於淡漠，適合作為一餐中的主菜。而且，連作為甜點的菜品也品質上乘，非常美味。
สามารถ支払いを全額ポイントで行うことができ、非常にコストパフォーマンスの高いランチでした。
另外，这家店的招牌菜也非常美味。
JR蒲田の駅ビル、グランドデュオ蒲田西館6階にある高級中華レストランです。蒲田といえば餃子が美味しい店が多いですが、他の普通の中華料理が美味しい店は意外と少ないです。そんな中で、価格が高めなだけあって、こちらは頼りになるお店です。
這是平日，所以這一天算是個小小的紀念日，因此我和ツレ一起來了這裡用餐。我們決定選擇一種簡約的套餐來享用美食。
我們在12點半左右造訪了這家餐廳，雖然看起來有空位的樣子，但在入口處還是等待了約10分鐘。最後被安排到靠窗的桌子位。為了避免擁擠，他們使用相當寬的距離來分隔每張桌子。
我點的這道最適合當天的午餐菜單——桂花2100日元（不含稅）。主菜有三種選擇，我選了「蝦與豆腐的燉煮、翡翠風格」。這是我第一次嘗試的料理。
分次的に提供されたコースの内容は、
・前菜（叉焼、蒸海老、蒸鶏、干豆腐など）
・季節のスープ（フカヒレ入り）
・肉飯與油炸丸子
・海老と豆腐の煮込み、翡翠仕立て
・飯
・沙仔
・ゴマ団子、タピオカ入りココナッツミルク
這些餐點都擁有精緻且高級的風味，實在非常美味。雖然可以說是簡單的口味，但在蒲田這樣的地方，這種風味實屬珍貴。
在料理中，最引人注目的当属那種鮮豔的翡翠色的主菜。乍看之下，這似乎是一道加入蝦子的綠色麻婆豆腐，但實際上並沒有辛味，而是以適度的鹹味為主。蝦子也鮮美可口，品質穩定。連作為收尾的芝麻丸子都讓人滿意，真是一頓值得稱讚的午餐。
在這裡，即使是單品麵類的價格也達到一千幾百日元，因此考慮到這些價格因素後，這種品數豐富且價格適中的套餐就相對較為優惠了。
我非常喜歡這種淋汁炒蕎麥面，但是現實中，真正把麵條烤得恰到好處的餐廳實在太少了。
這道料理的特點在於麵的烤制程度要恰到好处，既要保持酥脆的部分，也要有柔軟的部分相互搭配得恰當。再加上那種濃稠的餡料，隨著時間的推移會慢慢融入麵中。這種由口感變化所帶來的風味，正是此道料理的獨特之處。
不過，似乎很少有人願意花時間去處理這些問題吧？在超市賣的用於烹製ソース焼そば的蒸麵，常常被那些成本較低的本土式餐廳簡單地炒一下，然後加上餡料就完事了。
不過在這個週末的這一天，我在本地蒲田地區的購物中心內一家高級中華料理店的午餐上享用了價格為1600日元的天麩羅焼そば，這道菜與那些普通的料理截然不同，顯得十分精緻。
這道包含蝦、叉烧肉、白菜、豆皮等食材的餡料下的麵，其細麵在提起時令人欣喜的是，麵身各處都泛著燒焦的顏色。試吃後發現，那些部位帶有香氣且口感濃郁。真是久違的美味焼そば啊。
這家店我已多次光顾，但至今仍沒有嘗過「あんかけ焼きそば」這道料理，真是令人驚訝。雖然曾到過各個地方嘗試過這道料理，但每次都因時間和金錢的浪費而無法享受。正如「燈塔也會變暗」一樣，事實就是如此。
JR蒲田の駅ビル、グランドデュオ蒲田西館6階にある高級中華レストランです。蒲田というと餃子が美味しい店が多いですが、他の普通の中華料理が美味しい店は意外と少ないです。そんな中で、価格も高めなだけに、安心・安全で頼りになるお店です。
這一天，我參加了一個幾人的午餐會。下午1點多，我被帶到店內中央的桌子位置就座。我點了為了紀念開業60週年的特別午餐套餐「芙蓉」，價格是含稅3850日元。
內容是
・季節の前菜の盛り合わせ
・鶏肉と冬瓜のスープ
・炸鱧與蔬菜，帶有青山辣椒的香味
・鮑與炙魚的鹽味炒肉
・牛肉與蔬菜的三味炒肉
・湯麺
・甜點與水果拼盤
就是这样的。
以這個價格，使用的食材相當高級，整體來說確實很美味。這種水準的中式料理在蒲田幾乎難以找到。
只是每道菜的量都很少，而且每道菜的份量也有些不一致，有点遗憾。在分量方面，直到最后阶段，饥饿感才有所缓解。希望可以减少菜品的种类，同时增加每道菜的份量。在份量不一致这一点上，鳕鱼料理的火候掌握得有些过火，而汤面则显得太过简单了。
在目前的疫情状况下，可能比较困难。但如果人数较多，建议点一些单品来享用，这样可以获得更高的满足感。
這一天，我和ツレ一起去了當地的蒲田餐廳吃午餐。雖然我們選的是日式中餐，但放心吧，這家店是當地最優質的中式餐廳之一，絕對能讓你安心、安全用餐。
在13時半左右进行的这次访问中，同样没有等待，直接就座于餐桌旁。就我个人而言，上次吃了烤牛肉粉之后，原本想下次尝试的是蘸酱烤蕎麦，但由于某些原因，这次还是优先考虑了ツレ的喜好。
我以分享为前提，点了一些蒸海老碗、油淋鸡，以及裹酱炒饭。
最初に出てきたのはエビのピリピリした風味で、かけてあった香味ソースがとても美味しかったです。
下一道油淋鶏的衣薄而脆，口感極佳。即使是這樣普通的料理，也與街頭的中式料理截然不同。
而這種添加了蝦、蟹、海帶和金針菜的豐富口味炒飯，其實是比較豪華的版本。其實我比較喜歡那些只有白米加上最少的配料，用牛油簡單翻炒而成的簡單炒飯。不過，這種添加了多種食材的炒飯也相當美味。
在這個有優劣之分的城市中的中餐也很棒，但這家高品質且穩定的餐廳在蒲田可是非常可靠的選擇。
這是一家位於JR蒲田駅ビルグランドオー蒲田西館7樓的高端中華餐廳。在這個以餃子為主的平民化中華餐廳林立的城市裡，無論吃什麼，這家店都顯得特別珍貴。我今次也在週末的午餐時間選擇了這家店。
我們在12點30分左右到達，但由於這家餐廳在同一樓層的餐廳中價格相當高，因此店內並沒有等待的顧客。我們立刻被帶到了後面的桌子座位上。
以蒲田的標準來看，這家店的內部設施非常高端，桌位安排也十分寬敞。大概有70到80張桌子吧，但實際上只有20多個客人。
因為並沒有特別想要追求的料理，所以先來瀏覽一下菜單。在菜單中，我注意到價格1480日元（不含稅）的福建牛肉飯，便點了這道菜。
提到“ビーフン”时，人们往往会联想到台湾的風味。但我選擇去神戶的ケンミン本社附設餐廳，是因為那裡提供的同名菜單非常美味。
順便一提，這家餐廳的午餐套餐叫做“李花”，價格是1600日元（相同價格）。主菜有三種選擇，我選了“湯葉、茄子以及乾燥貝柱的燉煮”。
幾分間で届いたビーフンには豚肉、卵、ネギ、ピーマン、パプリカなどが入っており、ケンミンのより具沢山な印象を受けました。食べてみると、麺は適度に水分が飛んでいてぱらりとした炒め具合でした。よく作られた炒飯にも通じる味付けと食感で、なかなか美味しくいただきました。
這家店的套餐似乎也很美味。我稍微試了試乾貝柱的燉煮，其處理方式非常完美。
另外，后来我在网上搜索了一下，发现这里蒲田店的料理长村山先生出现在三越伊势丹集团的食媒体FOODIE上的一篇报道中。文中介绍了“あんかけ焼きそば”的制作方法，使用蒸过的面条，用中火煎出焦痕的做法真是理想之选。
這樣的話，就能理解為何他們的牛肉炒飯做法真的很棒了。接下來，我真心希望能品嚐一下那種淋汁燒蕎麥料理。
這是位於蒲田站商業大樓西館餐廳層的傳統中華料理分店。雖然蒲田地區有很多以餃子為主的餐廳，但除了餃子之外，其他料理相對較少。因此，能夠品嚐到真正的中華料理，這家店真是難得可貴的選擇。
我們已經多次造訪這家餐廳了，但這次選擇在週末的較晚時間來用餐。我於14點30分左右進入這個樓層，看到入口區域的感覺比一般的餐廳要高級許多。即便在這個時間點，餐廳的桌子也已有五成被佔用。客人大多是年長的女性。我和TSURE被帶到一個較隱蔽的4人桌位。
我選擇這家餐廳的動機是因為店鋪門口貼著冷麺的宣傳廣告。不過，當我真正看到菜單時，發現每道菜都相當美味。我喜歡的蒜香炒蕎麥面也很不錯，而午餐套餐的價格也相當實惠。不過，最終我選擇了海鮮燒烤料理，價格為2200日元。這道菜也是我非常喜歡的菜餚。通常，我總是選擇比自己預算更高的菜單，但那天我選擇了五重燉飯套餐，價格為1400日元。這其實就是中華丼的高級版，不過對於這家餐廳的菜單來說，這個價格算是比較實惠的了。
在7到8分鐘的時間內，我首先看到了那家餐廳提供的“ツレの旨煮かけご飯”。上面還有一個煎蛋，整體風格就像街頭的中式餐廳一樣，帶有B級的感覺。不過，我稍微分了份一起享用後，發現其實是真正的A級品質。那種濃郁的醬油味與飯非常搭配，真的很好吃。
稍晚了一些，店員端着只有焦化物和馅料的锅出现了。那位店员将锅中的馅料倒入焦化物中，起初是“啪”的一声，随后则是“吱”的声音，馅料逐渐融入焦化物中。无论年龄多大，无论看多少次，这都是令人兴奋的瞬间。
試食してみると、アンが付いていない部分はサクサクで、染みついた部分はジュワッとした食感があり、これが本当に美味しいところです。何も言い尽くせない感じです。醤油味でとろみのある旨煮ご飯のアンに対して、こちらは塩味でサラリとした仕上がりです。大振りに切られたエビ、カニ、ホタテ、イカなどの魚介も新鮮で美味しかったです。緑色の金針菜の風味も印象的で、全体として大満足のおこげでした。
在蒲田想要吃饺子的话，金春、尼海、四川菜的话，推荐选择川福楼。不过，如果是真正正宗的中式料理，还是建议选择这里吧。