這是位於奧渋的壽司連鎖店“鮨利﨑”的第二家門店，目前共有4家分店。我決定在週末的午餐時間去品嚐壽司，雖然時間有些倉促，但還是預約到了這裏的午餐位置，於是便前來光顧了。從乃木坂站步行大約10分鐘，在預約時間12點前不久到達時，L型櫃枱上的10個座位已經全部被預訂完畢。店內環境乾淨整潔，充滿現代感，年輕且熱情的服務員們為顧客提供着優質的服務，營造出了一種充滿活力的壽司店氛圍。
本日的午餐限定套餐內容如下。
カスゴダイ
鯛魚
Sawara 醃製品
鮪魚
ブリ
Kamas 棒壽司
紅肉
背中のタトゥー
コハダ
按鈕蝦
巴芬烏尼
蝦
玉子焼き
碗
アジ 追加
鯛魚 追加
從握り的角度來看，第一印象是醋的用量相當大，而生魚片的大小也較為適中。我個人認為，如果醋的用量過於強烈的話，可能會顯得不協調。不過，與這種具有明顯存在感的生魚片的搭配來説，整體平衡還算不錯。特別是用切碎的鯛魚與醋的完美結合，恰到好處的鹽份，雙層厚重的體積感，以及其中添加的芥末帶來的獨特風味，都非常出色。至於食材方面，背卷壽司則有着濃郁的旨味，讓人印象深刻。飲品方面，選擇了艾維斯中瓶啤酒，而日本酒則推薦了推薦的品牌。雖然只停留了大約1小時半的時間，但這次的壽司午餐確實令人滿意。
據那位年輕的大將所説，該團體的進貨渠道雖然相同，但每家店所採購的商品卻各不相同，而且午餐和晚餐的食材也會有所區別。雖然週末期間午餐服務非常繁忙，但據説第五家店正在籌備中，是否繼續提供午餐服務尚未確定。不過，套餐中包含握り壽司和飲料，價格僅為1萬日元左右，性價比非常高，因此我個人希望他們能夠繼續經營下去。笑
因此，真是請客了！
