中野の「魚の眼球在這家餐廳,我們享用了鮒魚一夜乾的套餐作為午餐。
以前は、安定して美味しく、焼き魚を食べたい時には頼れる一軒でした。
這次的文章內容讓人不得不感覺到「最近菜品的品質似乎有所下降啊…」。
這家店的鯵一夜乾燥品,其肉質的圓潤感較差,風味也相對較淡。
The degree of cooking was not as lively as before, and overall, there was still a sense of dissatisfaction.
原本預期的是一夜干し料理特有的香氣和濃厚風味,但這種落差反而讓整體感覺更加突出。
與配菜和小碟的搭配平衡方面,給人的感覺是之前的更好。
整體上來說,並沒有達到「那個時期的滿足感」。
因為是喜歡的餐廳,所以真希望能在合適的時期和供應情況下,再次遇到狀況良好的日子。
感謝します。

再次造訪中野的「鮭魚的眼睛」店。
隨著大米的價格上漲,價格也上升了100日元。
考えるとため息が出ますが、旬の魚を求めて焼き魚定食を注文しました。
今日の魚は秋刀魚です。
雖然是決戰,但我還是抱有期待地等待著。
被端上來的秋刀魚,散發著香甜的氣味,外觀也相當優雅。
然而,令人遗憾的是,在烘烤过程中,腹部竟然出现了裂痕。这一点映入眼帘。
雖然是烤魚,但只有那一部分讓人感到有些遺憾。
重新调整一下心情,马上开始用筷子吃饭吧。
雖然有破損的痕跡,但料理的風味仍符合預期。
美味しくて、肉と皮の間の脂がとても甘いです。
旬の魚の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
這家店的魚類採購和烤制技術確實很精湛,因此白飯總是喫不盡。
雖然外觀的美麗並不完全是優點,這確實令人遺憾。
我覺得他們保持的以魚本來的風味來競爭的態度並沒有改變。
在物价高昂的情况下,能够持续提供如此高品质的鱼类和精选的稻米,确实是一项艰巨的任务。
感謝します。

真的已经很久没有在中野的“さかなの目玉”吃午餐了。
正如店主拥有30年鱼店经验的传闻所显示的那样,
無論何時に訪れても、新鮮な魚介料理を楽しめる、私のお気に入りのレストランです。
通常は焼き魚定食を注文するのですが、この日はメニューを見た瞬間に即決で注文しました。
真是不得了,有鯻的醬煮料理哦。我毫不犹豫地點了这个菜。
被端上來的燉菜,看起來味道十足,十分吸引食慾。
一旦口に入れると、身がしっかりしており、カワハギの身はふっくらとしています。煮汁の甘辛い味付けが絶妙です。
尤其是,阿拉的周围那部分胶状物质,口感滑嫩,让人尽情享受其丰富的风味。
その濃厚な煮汁と、会津地方産のコシヒカリのご飯との相性は言うまでもありません。箸を置くことができませんでした。
這種品質的魚料理,能以非常合理的價格享用的,是
这正是这家店的魅力所在。
「鮭の眼球」は、久しぶりの訪問でしたが、変わらぬ確かな美味しさと、
在溫暖的氣氛中,我可以盡情地享受這個空間。
感謝します。

在中野的「さかなの目玉」這家餐廳,我終於能夠再次享用午餐了。
在充满昭和歌谣的温馨氛围的店内,这次点了一份经典菜肴——挪威沙鱼盐焗套餐。
被端上來的套餐中,有油脂濃郁的挪威三文魚被烤得恰到好處。
一種の食欲をそそる香りが漂っています。
Immediately, upon taking a bite, I found that the fillet of salmon was plump and tender.
The savory flavor of the fat spreads throughout the mouth, and the amount of salt added is perfectly balanced.
能夠充分享受到魚本來的美味,這真是定食的王者之道,給人的是一種滿足感。
この料理は、安定した味わいで、ご飯がどんどん進んでいきます。
この味噌汁は、地元の商店街にある坂本商店が独自に作る味噌を使用しているとのことです。
這道料理具有濃郁的口感,而且可以免費续杯,這真是令人高興的特點。
然而,有一点让我感到在意,那就是米饭。
當初造訪時所感受到的會津產稻米「コシヒカリ」的美味,
這次感覺有點淡了。
具体的にはどうなっているのかというわけではありませんが、
與以往那種濃郁的甜美口感以及優美的粒感相比,這次則略顯不足。
說實話,「覺得有點難吃」就是我直接的感覺了。
雖然主菜的沙茶非常美味,但這份飯的印象就有點令人失望了。
當然,魚的美味、餐廳的氣氛,以及合理的價格,都依然令人著迷。
這次關於飯的問題,或許只是巧合而已吧。畢竟,味覺是會隨著時間而變化的。
即便如此,若想在中野轻松品尝美味的鱼类料理时,午餐的“鱼眼”料理依然是个不错的选择。
依然として、この店は選択肢の中で上位に位置する店であるという点には変わりありません。
真是款待有方啊。

這是繼上個月的投稿之後的再次投稿。
通常はあまり紹介せずにランチを開始することは期待しませんが…。
The rice is also delicious, and the miso soup is also of a quite good quality.
與赤星一起用餐了。
因為飯很美味,所以請再要一些。
感謝します。

連日、焼き魚定食
卡薩戈與挪威沙巴
我在卡萨戈点餐的当天,刚开业不久就进去了,但有一段时间并没有团体客人光顾。
在安靜的店內,可以聽到烤卡薩戈的聲音。
當我將餐點送到桌上時,發現了一個看起來非常美味的卡薩戈料理。
飲みながら、赤星を。
如果與剛出鍋的米飯一起食用,味道會更加美妙。
在午餐單品中,價格低於1,000日元,實在是美味極了,非常棒。
感謝します。
時々見ない「魚の眼球」
今天也是午餐和烤鱼。
第一次,滿座的情況下被要求相席。
その後も客が次々と訪れ、商品はすぐに完売してしまった。
今天的烤鱼是鲷鱼。
このご飯は、炊いたての状態で最高に美味しいです。
感謝します。
上午,我埋头处理了大量的事务性工作。
這是一家不會打開門的餐廳,我決定在此享用午餐。
因為菜單上有鮭魚的燉煮料理,所以我毫不猶豫地點了這道菜。
前幾天,在另一家店用餐時不太满意,所以決定再來一次!
嗯,还算令人满意的水平,午餐时已经足够了。
Both the rice and the miso soup are delicious.
真是令人滿足的享受啊。
在宅勤務の日には、書類作成にこのサービスを利用しました。
明明還有12點15分,但不知為何,店內卻掛著「店內空無一人」的告示牌。
因感到好奇而进入店内後,發現忘了開電源開關,所以……
據說,飯的製作完成時間在12點左右。
決定して店内で待つことにしたが、どうしても我慢できず、「一番搾り」を注文してしまった。
我點了第二道菜,不久後就收到了「生魚定食」。
まぐろはやや物足りないものの、他の魚は平均以上でした。
晚上,我觉得这是一家值得尝试的餐厅。
感謝します。
