再次造訪了剛開業不久的【蟹たくみ】餐廳。
房間是獨立式的，保持得非常乾淨♡
根據時令選擇的美味吃法，可以盡情享受品牌螃蟹和河豚的奢華套餐。
・蟹河豚會席【美】¥19800
◌Preparations
・柿の白和え
・納美的魚子醬
・蟹爪與時令蔬菜的搭配料理
I really like the "Kaki no Shirowa" dish, which is a specialty of Japanese cuisine that you can only find in Japanese restaurants.
這段旬時的野菜是南瓜和蓮藕。南瓜的葉片被用作裝飾，而蓮藕則被設計成花朵，這種裝飾方式實在非常美麗！
由於螃蟹的爪子肉質厚實，從開始就讓人充滿期待♡
◾︎生醪
・河豚
・河豚皮
搭配了ネギとモミジのオリーブオイルで、一緒にいただきます。
皮革的脆脆口感與肉質的柔軟觸感相得益彰，令人愉悦。
◌Steamed Dishes
・對比食用龍蝦與灰鯨蟹的區別
能夠進行比較品嚐，正是這家螃蟹料理店所獨有的特色。
雖然難以割捨，但果然是タラバガニ最美味♡
◌Grilled Dishes
・龍蝦與河豚
螃蟹自然不用説，非常美味。不過這裏的烤河豚是我迄今為止吃過的最喜歡的了。
雖然可能存在個體差異或受季節影響的情況，但毫無疑問，這次的體驗比上次要好得多！
鹽的用量恰到好處，肉質也鮮嫩多汁，堪稱一絕。
◾︎螃蟹火鍋
・雄蟹、雌蟹、河豚
螃蟹的鮮度，甚至可以直接作為刺身食用！
人が多すぎて、食べ物も足りないー♡
雖然骨頭比較多，但河豚的味道也很不錯，期間出現了短暫的沉默氛圍（笑）
◌卓越之作
・螃蟹飯
享用蟹味噌醬作為蘸料的牛肉飯，再搭配上蟹肉和魚子醬的裝飾♡
這家的蟹味噌非常濃郁，簡直讓人垂涎欲滴，真是美味極了。
◌식사
・雜炊與香料食品
剛才用鍋裏的湯汁做成的雜炊真是美味極了！！
糸瓜、塩昆布、芥末等，均作為額外配料提供。
把這些加一起……又很美味啦(´﹃｀)
◌Water and snacks
・烘焙茶冰淇淋
座位安排也很和風，果然很不錯。
雖然蟹料理的餐廳大多價格較高，但在銀座，以這樣的價格就能享受到美食，確實非常划算！
感謝您的款待。
請翻譯以下位於銀座、開業時間尚短的一家餐廳【蟹たくみ】的內容。
雖然我主要吃烤肉，但最近也偶爾會去吃日本料理……
在查看“newopen”時，我覺得這家店挺不錯的。
在觀看的過程中，發現有一道非常划算的“開業紀念特製套餐（僅限網絡預訂）”，一看之下就忍不住想要立刻去嘗試……不過，通過網絡預訂的話，恐怕來不及了……
因此，既然有機會，不如嚐嚐好東西吧♡我品嚐的是蟹河豚料理的套餐『美』。
可以品嚐到螃蟹和河豚的豪華套餐。
不過，因為有很多關於這家餐廳的口碑評價，所以這款套餐肯定值得推薦吧！
前菜有3種。
・軟煮章魚
・瞬間
・鱧的梅醋果醬拼盤
・毛蟹とてっさのお造裏
・蒸した毛蟹
・烤龍蝦與刺身
・螃蟹火鍋
・螃蟹饅頭
在開胃菜中，我最喜歡的是蛸！它非常柔軟，作為配菜也非常合適♡
這是鯵的季節呢♡一邊感受着夏天的到來，一邊享用美食。
就我個人而言，這款果醬並沒有讓我感到特別刺痛，但其中的梅子帶來了清涼的感覺。
可以品嚐到螃蟹和天婦羅，真是令人高興。
毛蟹的蒸煮食品也無人説話地吃得很乾淨，連內部都吃透了呢(*´艸`)
原本以為烤物會以“たらば蟹”為勝者，但沒想到河豚的白子烤物竟然也非常美味，簡直令人垂涎(*´﹃｀*) 兩者都相當出色♡
雖然在炎熱的季節，但在涼爽的室內享用冷酒和火鍋，真是棒極了……
這裏的蟹腳數量非常多，而且還有骨頭。連河豚也美味極了♡
最後，他們會將料理做成雜炊的形式再端上來！！
蟹まんじゅうは、下に盛られた蟹味噌ソースと一緒に食べるのがおすすめです。本當に美味しかったです！
甜點有炒茶冰淇淋。
在日本料理中，水果作為點心或甜點出現的頻率非常高。不過，因為天氣很熱，所以在飯後享用冰淇淋真是令人開心啊。
吃螃蟹的時候，不需要特別注意對方，但這裏的店鋪有獨立的包間，食物擺盤也很漂亮，所以適合用於商務場合。
即使在夏天，也能品嚐到美味的螃蟹，真是令人高興啊。
入口的水槽裏還有活毛蟹呢！！
感謝您的款待。
