這一天是湘南散步的日子。
來到的是這家壽司店。
位置は、JR茅ヶ崎駅南口から徒歩5分ほどの商店街の一角です。
所謂、昔ながらの町の寿司屋の風情です。
最近，在鎮上的寿司店提供的手卷寿司成了我的熱門之選。
這次也是為了享受那個而來的訪問。
這是一家街頭料理店，但根據目前的情況，門口被打開了，以便讓客人能夠自由進出。
在店頭也有出售便當的活動呢。不过平时当然是不會這樣做的。
前回は、巻き寿司系のパック商品も販売していました。
每間餐廳都努力去做自己能做的的事情。
穿過暖簾，進入店內。
進入店內後，左手沿著工作區域有五張櫃檯座位。
中央には4人用のテーブルが1卓。右手側には、小さな4人用の座卓が2卓あります。
沒有先客。
我決定坐在櫃台的那一側。
這家店是由女店主和她的丈夫兩人一起經營的。
在我在这里期间，一直都是女老板一个人负责应对一切事务。
我會收到菜單後再仔細考慮。
除了寿司菜单之外，还有幕之内便当、天丼，以及西式料理等。
此處也有食堂及便當的選擇。
實際上，這家店就在附近。
料理天堂 岩田這也是那家餐廳的總店所在地。
料理天国 岩田您的儿子正在亲自打理这家店呢。
因此，那边的便当也是直接在店面上出售的。
除了在店头销售便当之外，您的父母和您的儿子也联手合作
他們正努力克服這個困難的局面。
途中、ご子息が弁当の補充にやって来たりしました。
在仔细查看了菜单之后，
・瓶ビール 500円
・上ちらし 1900円
・消費税8％ 200円
總價：2600日元
我決定訂購了這道菜。
這家店的內部也採用8%的消費稅制度。
在這一天收到的物品如下：
・瓶ビール
這是阿沙希超級乾燥瓶裝產品。
以切子風格的玻璃杯提供。
・招待券 0円
真是不得了，還提供了松前漬け作り物。
既然如此優雅的開胃菜可以免費提供，那當然合適了（＾＾）/
・上ちらし
以朱色的丼呈上。
この酢飯の量はかなり多かったです。300グラムほどあったと思います。
この酢飯自体は、標準的な味わいで、特別な癖もありませんでした。
上に乗っているのは、煮穴子、甘海老2尾、子持ち昆布、いくらです。
三文魚3切れ、真鯛、香菇、蓮根、豆腐焼き2切れ、海苔2切れ
奈良漬け、がり、大葉、わさび。
包括了我最愛的煮鮑魚，還有三片的中排，真是令人感动不已。
不過，除此之外，魚介類的食材就比較少了。
不過，以1900日元這個價格來看，我覺得還算滿意吧。
因為只有我和老闆在店裡，所以一直都是我們兩個人在聊天。
據說這家餐廳已經有50年的歷史了。
位置もずっと同じ場所です。
持続的に飲食業を50年間続けることは、本当に素晴らしいことだと思いますよ。
因為我們是從商的人，所以與周圍人的關係也必須特別注意。
本质上，作为一门生意来说，是必须能够持续下去的。
當站在這家餐廳的門口時，自然需要特別注意自己的健康狀況。
您的兒子不打算繼續經營這家壽司店了，所以…
料理天国 いわた看來，今後は岩田家族の飲食業を守っていくことになるようですね。
雖然如此說，但女將還是很健康呢。
這家壽司店也會努力下去，我想，至少還有幾十年的時間吧（＾＾）
克服這個難關。
歓迎いたします！（2020年4月現在、ポイントなし）
