在神樂坂有一些事務需要處理,因此14點到16點之間有了空閒時間,於是決定在這段時間享用一頓遲來的午餐,便來到了這裏。這是我的首次造訪。
不知為何,腦海中浮現出“冷やし中華”這個詞,於是搜索了一下“這個時間還營業的中餐館有哪些?”最終決定前往14點半開始營業的“芝蘭”餐廳。嗯?這家店有冷やし中華嗎?
然而,在烈日炎炎的坡道上艱難攀登至目的地時,卻發現牆上貼着“因設備故障,本館已關閉”的告示!(T-T)真是的,明明今天根本就沒有出故障啊……
無奈之下,我再次開始步行,打算走到15點的“緣香園”那裏。不過,從這裏走到坂上,感覺自己可能會脱水……在這個“躲貓貓小巷”的黑色圍牆附近,希望能做些什麼吧。既然已經不再是中國餐館了,那就算了。
在食べログ上輸入“當前位置100米 午餐搜索”後,距離最近的一家餐廳赫然出現在屏幕上。這是一家營業到下午2點的烤肉店。
我瞭解這一點。進入那座歷史悠久的大木戸門後,會來到一座非常漂亮的高級餐廳,位於三樓。我原以為那就是以前經常用來接待客人的那家烤肉店吧?但實際上感覺不太一樣。畢竟店名也變了。
是的,這裏應該有一家由神樂坂創立的豪華烤肉店“翔山亭”。看起來,大約在去年年底左右,這家店被京都創立的豪華連鎖烤肉店“天壇”取代了。
因此,我們收到了的是
午餐時段限定の
・「天壇焼肉御膳 3,500日元」
天壇牛排、特上ハラミ、上等牛排、赤肉拼盤、上等牛排&カルビ、特撰切落し、ミルフィーユ牛排、カルビ、上タン、中切りカルビ、上カルビ
您可以從這些肉類中選擇一種。(※自助烤肉)
哇,真是豪華啊!而且可供選擇的選項竟然如此豐富,以至於不知道該選哪一個才最划算、最美味呢。
如果可能的話,我們希望逐一向顧客解釋肉類的相關信息,然後再做出決定。不過,由於這是最後一單訂單,距離上菜還有5分鐘的時間,所以必須迅速做出決定……嗯,既然菜單上寫着“特上”,那就就選“特上哈ラミ”吧!就這麼決定了。
除了米飯和湯之外,還有年糕、泡菜、燉菜、韓國海苔、魚生、蔬菜沙拉等豐富的配菜。至於肉類,我們選用了帶有京都風味的湯汁來烹製,所以無論選擇哪種肉類,味道應該都不會有太大差異吧。
在涼爽且空曠、幾乎可以獨享的舒適店內,一邊等待美食,我一邊搜索“翔山亭”之後到底做了什麼。
根據帝國數據銀行的報道,位於東京神樂坂的高檔烤肉店“翔山亭·神樂坂本館”的運營公司翔山亭株式會社(總部:東京都新宿區,代表:金德昌)於11月30日向東京地方法院申請破產,並獲得了批准。其負債金額約為6億3750萬日元。
在新冠疫情期間,由於接待活動完全停止,經營狀況因此惡化。確實,以那個價格和形式來看,除了接待活動之外,幾乎沒有其他方式可以打擾他們了。他們的肉類非常美味,實在令人遺憾。
雖然我多次在家收到了這種外賣便當,但似乎並不是那種可以完全依賴這些便當來支撐經營的店鋪。
這麼想的話,「天壇」這家店在價格上相當合理,而且擁有如此美麗的地理位置,開設在這裏確實很方便吧。





