位於岐阜縣養老郡養老町的烤肉街道旁的壽司店。
就在之前去過的烤肉店“藤太さん”的附近。
◆
今天幫忙進行了除草工作。
當我表示要去的時
“如果師傅能來幫忙的話，那那些棘手的地方，就交給師傅處理吧。”
還這麼説呢？（笑）
為何去年也來到了這個地方呢！
位於上石津町的山區鐵塔用地，正在進行巡查和除草工作。
上午做了些工作，然後去吃早飯。
現場附近的拉麪店“肯”
不想去啊？（笑）所以，我找了另一家店。
◆
週五上午11點10分左右，到達停車場。
■停車場
位於店鋪旁邊。
預計開店時間是11點，但是遮陽傘還沒有被推出來。
因為武漢正處於新冠疫情緊急狀態的背景下，所以才發佈了這樣的緊急狀態聲明。
然而，就在我準備離開的時候，那個旗幟開始旋轉起來。
進入店鋪。
向右移動すると、壁には水槽があります。
在那個後面，有櫃枱座位和包房座位。
被引導至櫃枱旁的座位上，開始就座。
沒有顧客。
我查看了午餐菜單。
正中間的
● 芍薬（シャクヤク）1,650円
下單。
午餐在預訂後15分鐘被送達。
有些壽司品種我不清楚
Upon asking the chef, they were very kind and helpful in providing guidance.
○午餐中的芍藥料理
鮭
マグロ
穴子
數の子
鮪魚
Egg
ツバス
鐵火3公斤
お茶
冷奴（肉味噌）
炒韭菜和四季豆
■ツバスとは
這是鯛魚生長過程中的一種稱呼，指的是體長不超過35釐米的小魚。這種稱呼因地區而異，在關西地區通常稱為“ツバス”，根據大小的不同，會依次被稱為“ハマチ”、“メジロ”、“ブリ”。
等待午餐的到來
烤了穴子的香氣飄散開來。
在鰹魚料理上，會撒上切碎的青葱；而在鯛魚料理上，則會淋上紅葉醤油。
這家的壽司非常美味。
この飲料は自分の好みに合った味で、とても美味しいです。
韭菜和四季豆用香油炒制而成，非常美味。
吃完食物後喝了阿加利飲料之後
“來一杯茶怎麼樣？”
並且有人主動向我打招呼。
■支付方式除了現金之外尚不清楚？
■可以使用岐阜縣的“gotoeat”餐飲券。
入店時の服裝はダッカチン服、首にはタオル、マスクを着用していました。
應對的是店長先生。
服務態度親切周到，讓我能夠愉快地用餐！
非常感謝！
（2021年8月27日）
