因感興趣，決定去看看。
進入すると、席はかなり空いていましたが、
我が方を案内してくれる人がカウンターに現れました！
當我看著菜單時，
為什麼沒有叫人，就來了呢？
既然已经决定了菜单，为什么还想着要等待呢？哈哈
原本打算單品點餐，但最終還是決定選擇這家店了！
◆誕生日コース（5000円）
▷黑毛和牛燴肉
▷鹽鶏肉與鹽豬腸雙拼
▷本日の厳選黒毛和牛肉
▷西撒沙拉
▷烤蔬菜拼盘
▷本日の希少部位肉
▷和牛カルビと和牛メガネの２種盛り
▷和牛上トロホルモン
▷ライス
▷スープ（ユッケジャン or 塩テール or 玉子）
▷甜點
☆ユッケ★
使用了与丰桥的“朧月”这家餐厅相同的食材。
被裝入在包裝中，可自行製作的系統
在「朧月のユッケ」的風味設定上，更為出色！
This is a thick, sweet-tasting sauce, but it has a somewhat cloying flavor.
☆アゴ★
這家店的油分很多，鹹味也很重！
有芝麻油的味道。
這家店的肉類偏多。
This text is about the ease of chewing.
☆タン★
果然如我所见，胡椒的用量很大
這家餐廳的油炸食品很多。
這裡的風味也像芝麻油一樣。
在咀嚼时的口感很好。
放棄してしまうと、濃厚になってしまいます。
☆厳選和牛★
從外觀上看，我認為這家店的燒肉有很多的脂肪，就像一塊多汁的肉塊一樣。
因此，這家店的燉肉菜最富含脂肪。
哈拉米肉的顏色就像熟成肉一樣
■口味□
カルビ
有機的な臭いが強く、
出乎意料的是，這家餐廳的料理實在難以咬碎。
When you bite into it, a lot of oil comes out.
這是一種口感黏膩的料理。
老四
這裡的油脂也非常濃郁，並且會滴落。但如果是用鹽來烹飪的話，油脂會與鹽混合在一起，使得味道變得更加濃厚。因此，鹽的味道會顯得比較重，有點難以入口。
即使使用レモン來食用，肉類的油脂問題也無法得到緩解。
這就是證據，證明這道肉沒有被醬汁充分發揮其作用啊。
哈拉米
非常に厚く、噛み切るのが難しいです！
味道很温和。
但是這種肉的風味，也是沒有充分發揮出油的風味，所以不覺得好吃。
☆沙拉★
其魚的鮮味與水分感真是令人驚嘆。
這家餐廳的麵條口感雖然酥脆，但鹹味較重。
以溫和的蛋類風味為主，甜味雖然存在但印象較淡
作り方：
1. マッシュルームを鍋に入れ、水を加えて煮ます。
2. マッシュルームが柔らかくなるまで、さらに時間をかけて煮ます。
3. ニンニクとパプリカを加え、さらに煮ます。
4. 塩コショウで味付けし、煮込み終わりましたら、鍋から取り出します。
5. フレッシュトマト、バジル、パプリカを加えて、さらに煮込みます。
6. 最後に、マッシュルームと水を加えて、全体を混ぜ合わせます。
7. 器に盛り、お好みで塩コショウで味付けします。
出来上がり：
マッシュルームの柔らかい食感と、ニンニクやパプリカの風味が楽しめる、とても美味しいサラダです。
☆カルビとメガネ★
和牛カルビは脂身が多いです。
眼鏡をかける人は、主に紅髮の人が多いです。
呈現出熟成肉般的色彩
☆ランプ★
「請將燈具烤製在一面而已」這樣說著。
It has a sweet taste, and it was originally served with a sauce.
When eaten softly, it releases oil.
它的咬感非常丰富。
柔らかく崩れ落ちる食感
這裡有芝麻和青蔥。
雖然有較多的赤肉，但口感柔軟，因此味道十分濃郁。但實際上並沒有那麼濃郁的滋味。
如果想要增加深度，我觉得应该改变一下调味方式。
在途中引起注意的点是，
每個盤子上都附有青蔥！
☆飯店★
每一粒大米都有其独特的風味，
沒有黏性
普通的柔软度
甜度並不高。
☆ホルモン★
我原以為這些荷物都是一個個的，但實際上並非如此。
非常に柔らかく、パリパリの食感でした！
然而，其實它的口感就像口香糖一樣。
有點苦味
※當咬下去時，油脂會充滿口腔。
非常に濃厚で、この1つだけで最後の刺激を感じるような体験でした。
我無法吃完所有食物。
☆和牛カルビ★
The texture is excellent, and the oil seeps out significantly.
光滑的油脂，但给人一种过多的印象
Due to the soy sauce used as a seasoning, there is a sweet taste.
我認為這種纖維非常光滑。
☆メガネ★
身體結實且優美纖維
試してみると、少しササミのような食感がありました。
在這家店，油乗り其實算是很平常的現象吧！
☆スープ★
我覺得自己選擇的用油量實在太多了，真是個錯誤啊！笑
Based on my taste, it seems that this restaurant uses tail as its main ingredient.
此店使用唐辛子作為調味料。
Its smooth texture makes the spiciness not as intense as it appears on the surface.
The meat had a pungent taste.
我們在途中感到不舒服，因此無法吃完整道菜。
☆デザート★
兩人份不同種類的甜點被盛放在一個較大的盤子上。
由於沒有說明，所以只寫一下對味道的感覺。
第一点是，
Its texture is smooth, and the flavor of coconut is quite prominent.
上面有牛奶冰塊，還有覆盆子果酱。
這位客人雖然表現得有些強調，但由於他過度敏感，因此給人的印象並不好。
另一款是加托巧克力蛋糕。
同種のラズベリージャムが入っています。
這家店的巧克力味道很濃郁，還帶有淡淡的苦味。
使用粉砂糖により苦味が和らげられていました。
雖然表面有點乾燥，但吃起來的感覺卻很濃郁。
最後にタレですが、三種類でした。
レモンソース、塩、焼き肉用のソース
レモンは酸味が非常に強いです。
我認為這家餐廳只提供檸檬料理。
普通的酱油，甜度很高，带有苹果的甜味。
但是沒有深度，給人的感覺很單薄。
只有奇怪的地方顯得特別突出
◆感想◇
特に気になる三点を記します。
首先，
接続してきた料理が次々と出てきて、テーブルのスペースがいっぱいになり、食べるのが困難でした。
我覺得沒有考慮到速度分配的事情。
接下來，
女性の方ですが、死んだ魚のような目をしており、接客に向いていないでしょう。
服務態度也非常差勁。
因為有一名店員的關係，整體的品質都受到了影響。所以對於豐橋這家店來說，雖然價格相當高，但我希望他們能夠保持一定的品質。
最後に
我認為，要提供這種肉來做料理是非常冒險的。
即使使用的是上等的油，有时也会让人感觉有些油腻。
The key to making the sauce delicious lies in how the restaurant handles it. However, the sauces used here did not suit the meat at all.
我認為這家店的品質較低。
