大約12點半時預訂後前來就餐。
店內具有高端的氛圍。
走到櫃枱前，接受指引。
沒有“いらっしゃいませ”這樣的表達。
我們被引導到單獨的房間，然後進行了點餐。
這家店的調味汁，是用出汁熬製而成的。
我原本是坦率派的人，所以感到非常驚訝。
訂單已送達，開始烹飪！
訂單內容是，
・上タン上ハラミセット
・紅肉拼盤
觸摸時感覺像是使用了很多冷凍肉
這種肉通常帶有腥味，而且肉質較為堅硬。
點了一份鹽焗肉，用湯和鹽來食用。
個人而言，有點微妙。
果然，還是想用醬油來烹飪食物啊。
問題就在這裏了。
食用時，發現肉上附着着一些堅硬如骨頭的物質。看來在處理過程中完全疏忽了下道工序。由於肉上附着着黑色且堅硬的物質，包括筋、血以及膜等成分，因此無法食用。我將這一情況告知了店內的男性員工，他同意將肉送回廚房進行處理。
沒有一句“對不起”的回應
因為帶來了只有一張新的東西，所以請務必嘗一嘗。前台也沒有特別推薦什麼，就直接結賬了。
結賬時，也不需要餐後咖啡。
儘管已經告知“請結賬”，
拿起桌上的餐具後，就直接去結賬了，請到前台去吧。希望能先説一聲。
每一位服務員的服務水平都太低了。
與店內環境不相稱的店員
真是令人震驚啊。
