沖繩的人如果在東京去「目利きの銀次」那裡，可能會生氣吧。

在蒙特羅莎，也有使用相同店名的餐廳，這家餐廳反過來卻成為了全國知名的餐廳——「目利きの銀次」。其實，這家餐廳原本是沖繩地區非常受歡迎的海鮮居酒屋。

它位於那霸的新都心區，距離おもろまち站大概有15到20分鐘的步行路程。餐廳的外觀很有Gundam的感覺，因此，其字體這道刺身拼盤的價格大概在千圓左右吧。而且可以從當天的菜單中自由選擇自己喜歡的菜品，這真是令人高興啊。品質方面，跟超市購買的袋裝刺身差不多，但實際上，它的質量和數量甚至比超市的刺身還要優秀。

這道菜是九州風味的芝麻鯢吧？不是用鯢來做的料理，而是用生鯢加上芝麻醬一起烹煮而成。味道非常美味，馬刺し的烹飪技術十分精湛，因此還追加了馬肉搭配蔥花的料理。這道菜的風味同樣令人驚嘆，不遜於之前的山羊肉料理。此外，本店的調味料使用十分豪華且慷慨，真是令人讚歎。這道菜是以炸豬排為主要食材的料理，不過其存在感並不是特別突出。

這是一種類似於「う巻」的章魚料理。章魚被煮得軟糯不堪，與小倉