醤油ラーメン+半チャーハン 1000円
動物系醤油スープ
細ストレート麺
雞胸チャーシュー3個、青葱、豆芽、メンマ
炒飯(細切れの鶏胸肉、青葱、卵、米)
說起來,午餐菜單增加了呢,再次確認一下吧笑。
約12時30分頃、先客1名、後客はいません。ランチは難しいかもしれませんね?
引導至空桌
確かに、メニューの種類が増えました!ご飯料理や定食が充実しました!さらに、醤油ラーメンも新たに登場しました!
接受了水瓶、筷子以及纸巾的接待後,点了一份拉面半套餐。
不久后,半炒饭送到了,紧接着拉面也送来了。
這家店提供的半炒飯,在其他餐廳大概是一人份左右吧——不愧是位於大學附近的餐廳!
拉麵的碗也很大
清澈而半透明的汤汁,带有牛骨的香气和淡淡的味道,这就是所谓的牛骨拉面。
這裡有大量的香味油,是和牛脂混合在一起嗎?聞起來就像奶油一樣的甜美香味和味道呢。
このスープ自体はかなりオイリーで、少し牛の風味があり、醤油タレの旨味が強いですね。
這就是所謂的醬油拉麵,應該是屬於鳥取縣中部至西部地區的牛骨料理風味吧?
Those thin, straight noodles made by hand, cooked briefly in boiling water, are delicious.
The noodles have a chilly and slippery texture, making them easy to eat. Nice.
這家店的叉烧是采用低温烹煮方式處理的雞胸肉,共有3片。
It has a moist, soft, and mild taste. At first, I wasn't sure about it, but I began to think that this beef bone soup indeed has such characteristics. It's quite delicious.
メンマは既製品っぽいが、コリシャクのアクセントが際立っている。
這家店的主打食材是經典的青芥菜和嫩莖,分量十足,也是很好的裝飾元素。
飲んだスープがたっぷりで、汗が止まりません(笑)
這道炒得很入味的炒飯非常美味!
雖然第一道菜品的風味和辛味很突出,但調味料的使用十分精緻,味道恰到好處。
炒め方、卵のふわふわ感と焦がし具合、ご飯のパラパラ感、素晴らしいですね。
這家店的叉烧肉,雖然也是用細切的雞胸肉製作,但青芥末的加入為其增添了風味。
分量は十分だったが、そのおじいさんにとっては多すぎたようで、どうにか完食した。
這道炒飯非常美味,因此我對龍炒飯產生了興趣呢,哈哈。
在收銀台結賬後,我們再來一次吧~

牛骨野菜タンメン塩 1000元
動物系塩スープ
細ストレート麺
豚肉、カブ、モヤシ、ニラ、ニンジン、白ネギ
上週は行けなかったんだよね…不定休日があるのかな?
所以,复仇吧笑
因為有兩天酒後的症狀,所以想吃一種非常熱的餐點來解決。
12時33分頃、お、今日はやってる!、入店すると先客が1名いる感じだった。
前往空着的服務台座位,接受筷子與紙巾的服務後,直接進行點餐。
未食の牛骨野菜タンメンを塩で
Not much time passed before they arrived. The dishes were huge… And there was an excessive amount of stir-fried vegetables.
The clear, translucent soup definitely has the aroma of beef, along with a subtle flavor. (The flavor is somewhat masked by the aroma of roasted vegetables.)
The crisp saltiness is my preference. After drinking quite a lot of the soup, I started to break out in a sweat, lol.
從底部把麵拉出來,和其他拉麪一樣的麵
These noodles have a slightly sticky and sluggish texture, making them easy to eat. Really nice.
這家坦面是以炒過的蔬菜作為表面的配料
這家餐廳的洋白菜實在太多了,就算吃個不停也還是會有剩下。笑
另外,还可以看到豆芽、青葱和胡萝卜。
剩餘的生白葱具有獨特的風味,可作為提味元素
豚肉は脂身が多い豚の小塊肉がいくつか使用されています。
This pork has a rich umami flavor, along with plenty of butter-like oil, making it quite oily.
Continuing to eat, this oil combines with the soup, making the beef bone flavor even less noticeable.
此外,油脂会形成一层薄膜,使得汤和卷心菜都保持在高温状态。
汗が止まらなくなってしまった笑
因為有大量的卷心菜,咀嚼時能獲得相當大的飽腹感。
麺は増やさないで十分かな
總算吃完了幾乎所有的固體食物,終於完成了。不過湯還是沒辦法喝完呢,笑。
在結賬後,我們就此告別。
連帯手ぬぐいもTシャツも、大量の汗でびしょびしょになってしまったけど、むしろさっぱりしたかも?笑
這種坦麵其實很難吃到,所以當你肚子餓的時候才吃真是再好不過了。
接下來是醬油的坦麵嗎?
再次光临~

冷やしラーメン(1玉)1000円、餃子(3個)300円
一昨日も行ったこの冷やしラーメンが気になって笑笑笑
12時50分頃、先客は2名、3名、1名の感じでした。
Receiving the set of chopsticks, paper sobas, and handkerchiefs, and placing the order verbally.
看了菜单后,虽然有点不好的预感,但冷汤拉面加上三个饺子,面条最多可免费享用三份,不过因为是第一次尝试,所以只选了一份。
不久後,冷たいラーメンが到着した。
嗯,是加入汤底的拉麪類型嗎!
然後,那個令人不快的预感果然成真了——涮湯的風味真是酸甜苦辣的冷飲中華啊,orz
麺は冷たく盛られており、その上にはたっぷりの冷たい茹で野菜やメンマ、白ネギが乗っています。また、分厚いチャーシューも2枚あります。
自製の細いストレート麺をスープに入れて提供されます。冷たいスープと一緒に食べると、とても美味しいです。
嗯,就是被那種酸味給难倒了orz
「飲むべきか、それともその酸っぱさのせいで冷や汗が出てきたのか…笑」
再加上辣油的辛辣味道,使得汗水更加滑落
The soy sauce-based dressing itself is quite strong and delicious.
這道菜的肉排是雞肉嗎?因為照片上顯示的是豬肉,所以我以為是豬肉。但經過低温烹調後,這塊肉排變得非常柔軟且多汁。能變得如此柔軟真是令人驚訝,味道也很好,非常美味。
大量的冷凍蔬菜,和味噌炒蔬菜一样,应该是卷心菜、洋葱、胡萝卜、菠菜之类的吧?
食べやすいが、結局はスープに入れるため酸っぱい味がする。量はかなり多いね。
メンマはカリカリでとても美味しいです。しかも量もかなりありますね。
遅れて餃子が到着しました。
薄い皮にしっかりとした焼き目
The ingredients are well-prepared, with a lot of pork, vegetables, and garlic. The flavor is rich, and it's delicious when hot and fresh.
第二個是用教過的醋和辣油,這個也很不錯呢。
嗯,太酸了,讓人流汗不止。
好不容易吃完了,有冷的麵類真是感激不盡,不過個人而言,不太喜歡酸辣的口味……
接下來是牛骨蔬菜坦米飯哦~
再びお邪魔します〜

味噌ちゃんぽん1000円
動物系味噌スープ
中細ストレート麺
あんかけ(豚肉、キャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、玉ねぎ、卵)、青ねぎ
位子站附近的中華大連餐廳所經營的餃子攤位,其第二分店已於鳥大前站附近開幕!
大連さんは食べたかったお店なので、これはラッキーです!
12時55分頃、先客は2名の感じだった。
收到菜单、筷子以及纸巾后,开始查看菜单。
午餐只有三种拉面和饺子套餐可供选择。
這裡首先點了大連特色的小麻醬套餐。
雖然被宣傳為「大盛り特盛り無料」,但實際上還是挺普通的,真是可笑。
很快就到了,真快啊!
哦,这个容器的尺寸真大啊!而且这道菜是满锅的山阴炒饭!
首先,简直灼热!快速反应,舌头被划伤了!笑
這是含有牛骨和雞肉的湯,其味道比預想的要清爽許多,搭配的是味噌和豆板醤。
這家餐廳的料理味道鮮美且容易入口,真是令人滿意啊,原來如此呢。
When pulled out, it's a thin, straight noodle.
The partially cooked ingredients are ready to be served, and they are made with low water content, so they should be firm and moist.
出乎意料的是,这也很容易食用,很不错呢。这个面条真美味啊~
食材もたっぷり
柔らかい豚肉と、しっかりとしたキャベツとユキノリがメインです。
也能看到刻有的甜菜、洋葱和洋蔥。
蛋液漂浮在表面,看起来很有趣。
辛辣な味付けと鶏卵が加わり、新感覚のタンタン風の雰囲気を演出しています!
吃完一餐之後,就從頭到臉都流出了汗,真是滑稽。
因為那天我喝多了酒,所以其实正好是个好机会,可以放松一下,感觉精神都清醒了,哈哈哈。
Just T-shirts and handkerchiefs became completely soaked—lol orz
麺はなくなったが、具材はまだたくさんあるよ。
雖然醤油もスープになってきましたが、やはり全部を飲むことはできません(笑)
固形物がほぼなくなったところで、終了です。
熱くて量も多いし、結構時間もかかりましたねーorz
在入口的收银台办理结账手续后,我们便离开了。
接下來是冷麵拉麵和餃子吧?
這家店在晚上也作為居酒屋營業,不過距離太遠了,可能實在是難以實現orz
再びお邪魔します~


