自店開業後初めて訪れるのは3か月ぶりくらいですね。久しぶりの魚金。街に慣れてきているようで、ここを通るたびに毎回賑わっている様子が見え、また行きたくなりました。
今天是星期五的回家时间，想着随便找一家店歇歇脚，便随意走进了一家餐厅。当时已经接近晚上9点，但店内几乎座无虚席。我只好坐在了柜台旁的座位上。
今回は前回受け取れなかったこのマグロの中落ちハーフを1280円で注文しました。こんな時間にもまだ残っているのはありがたいです。ビジュアルは素晴らしく、食べるのも楽しそうですが、意外と身が少なく、取りにくく、食べにくいので、やはりねぎとろの方が良いかもしれません。
前回は刺身をいただいたので、今回は焼き魚やサバの塩焼きをいただきます。また、少し重めのハムカツも注文しました。
前回は、食事の前に土鍋ご飯をいただきましたが、今回はそんなにお腹が空いていなかったので、ここでごちそうさまです。
魚金是發源於新橋的居酒屋連鎖店。這家店提供新鮮的魚類料理，東京地區有幾家分店，但埼玉地區卻沒有分店。因此，我一直很難有機會去埼玉店。不過，我得知川口也將開設分店的消息後，便在開店當天預訂了位置，並立刻前往參觀。
這裡是以前有坦布萊羅餐廳的位置。晚上8點左右抵達時，店內已經擠滿了客人。稍等一下後，我們被帶到了桌位上。店內有桌位和櫃檯座位，如果希望能夠觀察廚房的工作情況，並在這樣的環境中飲酒，那麼櫃檯座位會是更好的選擇呢。
在開業當天，我本以為會出現很多混亂的情況，但店員們都非常冷靜，專心致志地接待顧客並處理食物。當我提出訂單時，店員立刻來了，並及時幫我取走了訂單，這真是件令人感激的事。
作為為的促銷活動中，從3月1日到3月9日，土鍋料理和刺身拼盤的價格將降低一半，所以這次不得不選擇這個選擇。於是，我首先用生啤酒乾杯，之後立刻轉換為日本酒，然後訂了兩人份的刺身拼盤（通常價格為2560日元，現在僅需1280日元）。
這道刺身拼盤包含了マグロ、イカ、貝類，以及牡蠣。價格竟然只有半價的1280日元，真是太划算了。而且這些刺身都非常新鮮、鮮活。マグロ選擇的部位似乎很棒，口感柔軟且帶有甘味，美味到令人垂涎。光是這樣就足以讓日本酒變得更有吸引力了。
在推薦菜單上寫到的肩肉的日式炸肉排，其肉質非常柔軟，與青蔥的搭配也非常合適。雖然我原本對醬汁有點不喜歡，但這種酸味並不過於強烈，味道恰到好處，真的非常美味。這道菜很會讓人想吃飯，不過土鍋飯則需要耐心等待至上桌為止。
鮭のアゴ焼きは、カリカリと香ばしく焼かれており、表面には焼き目がついているのに、身は柔らかい。これを日本酒と一緒にちゅっちゅっと食べていくと、どれだけ日本酒を飲んでも足りないほどだ。ちなみに、日本酒の種類は豊富で、この日飲んだのは「ゆきの美人」「彩來」「来福」「乾坤一」の4種類だった。
當我的肚子稍微放鬆之後，我點了金目鯛的煮食和土鍋飯。金目鯛的煮食有點甜口，濃郁的醬汁非常美味。蘑菇也為這道菜增添了風味，讓人忍不住想要多吃飯。就在這時，土鍋飯送到了，真是恰當的時機。土鍋飯還附帶了魚醬、鹽辛、生雞蛋和湯汁。首先嚐了一口飯，果然用土鍋烹煮的飯味道更佳。再放上生雞蛋一起食用，真是完美的收尾美食啊。把剩下的金目鯛煮食也一起端上桌，邊喝著湯汁邊享受這美味的收尾餐點。
美味的料理和美酒让我非常满意，真是享受了一次愉快的用餐体验。最近在川口駅附近的情况是这样的：可能是由于2025年春天“ららテラス川口”将在そごう川口店的原址上开业的影响，附近的居酒屋、拉面店、饭团店等新店纷纷开业了。
