感謝給予幫助的人
我們瞭解到有一家非常美味的鱔魚店
距離名古屋車站駕車約10分鐘。
這家擁有悠久歷史的鱔魚店，創立於昭和44年。
打擾一下，打擾烏納東先生了。
這裏的特色是
① 體型巨大且富含脂肪的鱔魚
希望您能品嚐到價格實惠且美味的鱔魚。
基於這樣的想法，
每天從各種供應商處確認鱔魚的數量
有時不進行採購而直接退貨
如果沒有好的鱔魚，就會準備關門停業
看起來他們在採購方面下了很大的功夫。
在不同的時期，最值得品嚐的時光
精心挑選了肉質飽滿、新鮮可口的活龍。
外皮はサクサクとしており、中身はふわふわとした食感です。
② 歷史悠久的獨特醬料
自昭和44年起，不斷改進的秘傳調味汁
因為每天、每年都不斷添加新的內容，所以才顯得如此獨特
這是從鱔魚中提取的、濃縮了油脂與旨味的調味汁。
③充分保蔵鮮度與風味
雖然鰻魚的外形相同，但內部卻有所不同
在肉與骨頭幾乎分離的時刻，用刀將其分割開來
Please ensure that there are no unevenly cooked portions.
確保大小、皮革顏色以及肉質的厚度一致
這是負責串燒的工匠的技藝。
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●點菜單
・烤肉料理 ¥790-
・うまき ¥990-／一半
・麻煩了，¥1,290-
・奧三河地鶏しもふり ¥1,190-
・鰻茶碗蒸し ¥890-
・沙拉 ¥890-
・牛肝ポン酢 ¥990-
・上うな重 ¥4,990-
※包括飲料和醃製品
・上ひつまぶし ¥5,990-
※包括飲料和醃製品
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因為單點料理的種類非常豐富
點了各種食物，非常愉快。
有種名為“未嘗試過的烤肉”的菜品，
在切割鱔魚頭部前端時會產生
據説是將食材煎得酥脆的料理。
“雖然有一段時間從菜單中移除過。”
非常適合作為酒的點綴品
由於受到常客們的喜愛，這個菜單又重新出現了。
按照指示點了餐，結果非常滿意。
因為每條鱔魚只能提供一小片肉，所以
除非點了幾道菜之後
看起來沒有菜單，如果有就真是幸運了！！
請務必點這款菜♡
也點了兩種餐飲選擇
我和同伴一起分享並品嚐了這些食物。
不同店鋪的ひつまぶし風味各異，非常美味。
我認為「うな重」這家店的料理非常美味。
（我認為這是個人喜好的問題。）
兩者都是富含油脂的鱔魚。
這家店的烏那重也很美味。
Hitsumibushi看起來更加酥脆，符合我的口味。
在這家餐廳，我們喜歡品嚐“ひつまぶし”。
比較して食べるのが楽しいので、おすすめです！！
從座位上可以欣賞到庭院和池塘的美景
非常に風情があります。
可以悠閒地享用美食了。
再次打擾了。
