12月上旬的風很強，天氣寒冷，是個平常的傍晚。我們預訂了4人的餐位，一起來到了這家餐廳。餐廳就在上野広小路站附近，步行即可到達。我們在18點左右到達時，立刻被帶到了2樓的桌位區域。店內空間很寬敞，有許多外國客人光顧。我們預訂時選擇了包含A5等級天然飲料的自助餐服務。
首先，用瓶裝啤酒（Premeur）舉杯慶祝。同時享用附帶的湯品。口感脆脆的鰻魚與蘸醬以及辛辣的紅葉醋混合在一起，讓酒更美味。
將瓶裝啤酒轉移到飲器上，進行燒酒的方式。眼前，燒過的肉塊被投入日本清酒中。等待約30秒後打開蓋子，立刻就能感受到獨特的香味。當與剛端上桌的刺身一起享用時，味道實在非常美味。刺身的厚度相當足夠，口感略顯堅硬，其食材的風味絕對不輸於醬油。隨著酒水的流動，熱騰騰的清酒被倒入裝有燒肉的杯中。第二杯時，依然能感受到燒肉的美味。
接下來是鳥貝炸雞塊。由於這是鳥貝，所以骨頭較多，確實難以食用。不過，經過處理之後，鳥貝變得非常柔軟。如果撒上鹽的話，雖然味道偏淡，但仍然能感受到鳥貝的香氣，非常美味。
然後，主菜是天然豪快的大閘蟹火鍋。店家的工作人員會提前準備好食材。他們將大塊的蟹肉放入用紙製成的鍋中，再放上切得較大的螃蟹、白菜、香菇、豆腐等食材。待食材煮到恰到好處時，還會加入春菊和奶油。螃蟹分量十足，熱氣騰騰的，從骨頭中取出蟹肉時，能感受到細膩的美味。其他食材也吸收了鍋中的湯汁，味道非常美味。您可以一邊細細品味美酒，一邊享受這美味的佳餚。
在享用了鍋之後，我將米飯放入鍋中製成雜炊料理。果然，感覺肚子已經飽得不能再飽了，但出乎意料的是，米飯的量其實剛剛好。米飯被湯汁浸透後，雞蛋的香氣與米飯完美融合在一起。我一共吃了兩杯這樣的料理，最後再享用了一份冰淇淋作為甜點。
整個套餐在短短2個小時內就結束了。食物非常美味，讓我非常滿意。身體也從頭到腳都暖和起來了。要是能有個地方可以掛外套和西裝就好了。非常感謝大家的款待。
