6月6日（金）、前回の訪問で好印象の“佳日”さん、
今日は、妻と再びこの店を訪れました ♪♬
“佳日”此處的餐廳外觀雖然看起來有些難以找到，但…
進入すると、白色を基調とした店内に
印象深刻的的是，這間餐廳有7張（6到8張）座位，呈L形排列的櫃台。
主廚：日比野能夠感受到與店家的距離感非常接近，這真的很棒呢！
這家餐廳的廚師和酒窖經理都是帥哥。
東田さん這家餐廳由兩個人經營。
今日は、夜の「おまかせコース」8,800円（税込）
歓迎します。
我，
○ 古托加乌·泰奥多拉·魏斯 2023 白葡萄酒Glass Austria，酒精度數為10.5%。
家内は、
○ 無酒精 サポロビール請求して・・・、
兩個人一起乾杯ぁ～イ ♡♡
今日受け取った料理は・・・、
◎ 小型タルト：薄く焼かれたタルトはパリパリの食感で、原田農園のスナップエンドウとその下に添えられたストラッチャテッラチーズとの相性が非常に良いです。手で直接いただきます ♡
◎ 米鯨：在黑米脆片上搭配了新鲜的毛鱼塔塔。哇～真美味啊！请用手直接抓取食用吧。
◎ 神経締め蛸：這家店的章魚帶著一絲炭火的香味。Rivermond Farm的番茄グラニテ，搭配白桃和紅洋葱的醬汁。紅椒大根的色彩非常美麗呢！
◎ 波隆的卡姆帕纽与发酵黄油：這種具有柔軟口感的麵包，加上經過霍伊普加工的高品質發酵黄油，實在是特別美味啊～♡
○ 古托高 Cecilia Rose 2023 玫瑰紅酒Glass Austria，酒精度數為11.5%。
◎ 神経締め紋甲烏賊：Under the patterned eel dishes are stir-fried broadleaf vegetables and charred broadleaf vegetables, along with a sauce made from Nagano agroorganism white broadleaf vegetables. The dish is garnished with red mustard greens.
◎ 風間水産 イシガレイ：第5天：神經締め料理。伊シガレイ、ビヤベースソース、ラッキョの素揚げ、ピーマン。
○ 城堡拉巴斯蒂德蒙特阿尼圣埃米利永 2023（シャトー・ラ・パスティデット・モンターニュ・サンテミリヨン）グラス 赤ワイン：アルコール度数13%。古樹のメルローを100％使用し、丸みを帯びて柔らかい口当たりのワインです。ホロホロ鳥の赤ワインソースを添えた料理に最適です。
◎ 石黒農場 ほろほろ鳥 季節野菜：岩手県石黒農場の「ほろほろ鳥」は、低温で蒸してから美味しく炭火で焼き上げられます。赤ワインのソースと共に味わいます。ジャガイモやコンチーズの重ね焼き、ヤングコーン、人参、ナス、そら豆、エンドウ、ズッキーニ、ブロッコリー、オクラ、ゴボウなどの野菜が彩りよく添えられています。♡♡
◎ Kajitsu：這家店的静岡梅子醬，搭配了乳酪製成的潘拿科塔、香草冰和萊蒙格草的格兰尼特，散發出清新的氣息 ♪♬
◎ 主厨的手工點心。
〇 熱いコーヒー：由ソムリエ的東田先生所調製的手刷りコーヒー這家餐廳的料理真是非比寻常地美味啊！♡♡
由俊秀なシェフが作り出す素晴らしい料理と
ソムリエの東田さんが選んだワインもとても相性が良かったです。
今天也非常满意。♪♬
那麼，我們再見吧！
感謝します。
3月11日（火）、お世話になっている
由Instagram博主邀請而
家内と“佳日”さんの“貸し切りディナー会”へ
有幸參加了這次活動。
“佳日”此處的餐廳外觀雖然看起來有些難以找到，但…
進入すると、白色を基調とした店内に
印象的なのは、基本的に7席のL字型カウンターです。
能夠感受到和主廚的距離感相當接近，這一點很不錯呢！
該当レストランは、イケメンのシェフと別の人物がいる。
這家餐廳由男性工作人員經營。
今日は、夜の「おまかせコース」7,700円（税込）
感謝します。
我，
○ エビスビール 中瓶
家内は、
○ 無酒精啤酒請求して・・・、
與大家一起乾杯ぁ～イ ♡♡
今日受け取った料理は・・・、
◎ 小型タルト：薄く焼かれたタルトはパリパリの食感で、豊川Rivermondfarmのミニトマトとミモレットチーズとの組み合わせが非常に良いです。♡
◎ 米克鯨：在卡姆帕尼乌派恩的上面，搭配了新鲜的米克鲸鱼塔塔尔，以塔尔特尼方式烹制。哇～真美味啊～！
◎ 豊川イチローファームの玉レタス：This dish features crisp-tasting lettuce, a sauce made from the outer parts of the lettuce, a sauce made from roasted white fish, and a sauce made from crushed homemade sesame seeds.
◎ 波隆的卡姆帕纽与发酵黄油：這裡的麵包還加入了鬆軟的起酥油，真是特別美味啊～♡
○ MUNI Larion 2023 グラス 白ワイン：義大利料理，酒精度12.5%。
◎ 三河湾の海苔、黒米：覆蓋在下面的岐阜黑米充分吸收了水分，但依然具有微妙的嚼劲，口感极佳。在由伊奇洛农场芽甘蓝、山葵菜和罗勒制成的沙拉中，还出现了大块的海苔。真是棒極了的一道菜啊。♪♬
◎ ほうぼう 野村農園ポワロー：風間水産的「ほうぼう」を炭火で焼き、その芳ばしい香りは本当に素晴らしいですね！ほうぼうの骨から取ったフォンと、野村農園のポワロー（リーキ・葱）のソースを添えていただきます。イタリア野菜のアレッタがお洒落に添えられています！
○ KATAGIRI ROUGE 2023 グラス 赤ワイン：長野県上伊那郡那賀川村 南向醸造合同会社 酒精度 12.5% 有點酸味的葡萄酒。
◎ 石黒農場 ほろほろ鳥 季節野菜：岩手県石黒農場の「ほろほろ鳥」は、骨から採ったフォンで火入れされた後、美味しく炭火焼きされました。骨から採った出汁とフォンドボーのソースでお召し上がりください。長野・岐阜・愛知の生産者が作る桃色蕪、蓮根、白葱、スナップエンドウ、ケール、ロマネスコなどの野菜が彩りよく添えられています。♡♡
◎ 安納芋 マスカルポーネ：安納芋ケーク、クレームブリュレ、マスカルポーネ。
◎ Kajitsu：豊川Rivermondfarm的“真紅美鈴”（草莓）、夏蜜柑。
◎ 手刷りコーヒー、シェフが手作りしたフィナンセ。
由帥氣的廚師所創造出的美食
美しい料理大家都面帶笑容，無限地微笑著。♪♬
此外，性价比也非常出色！
立即，我也预约了下一次的用餐时间。
此外我和我的家人一起來的哦！♪♬
非常に美味しい料理を提供してくださり、感謝しています。
參考：本日的支付金額為18,230日元／2人。
