雖然從盛岡前往美多賀的路程有些遠，而且盛岡有很多美味的烤肉店，因此一直未能前去參觀。不過，這次決定要首次造訪這裏。
所幸，我能夠在店鋪前的停車場停車了。
這家餐廳既具有家庭般的氛圍，內部環境又幹淨整潔且時尚。點餐是通過觸摸屏進行的（請注意，點餐數量不宜過多）。
首先讓我感到震驚的是，這種牛タン。它的厚度就像一家牛タン店的產品一樣，為了方便食用，商家還用刀具將其分割了。不過，肉質本身非常柔軟，味道濃郁，鮮味十足，真是美味的牛タン啊。
就我的年齡而言，我選擇了那些脂肪含量較少的菜品，比如赤身ロース、短角和牛以及ハラミ等。雖然赤身系的肉類在過度燒烤後會變得較硬，但這些肉類的新鮮度確實非常出色，所以半熟到中熟程度就足夠了。
所有的肉類都非常新鮮，而且在處理過程上也完全沒有偷工減料的情況。這一點非常明顯。
ホルモン料理やカルビ料理もとても美味しそうだったので、次回はそれらを註文したいと思います。
這家的午餐套餐中的冷麪也非常美味。牛骨湯的鮮味十足，湯汁濃郁且味道濃厚。麪條略顯粗長，口感有勁。即使不加辣料，依然讓人停不住筷子。
時隔許久，我再次遇到了令人感動的店鋪。
毫不馬虎地認真對待肉類，店主希望人們能夠吃到優質的肉類。這種心情可以感受到。
如果能早點來到這裏就好了……
我想向大家推薦這家餐廳，但是如果客人太多的話，就會很麻煩了……（笑）。
我們一定會再次詢問的。
謝謝您的款待！！
