這家店位於JR日暮裏站東口廣場北側,是“舍人列車”建成後突然變得現代化起來的店鋪之一,作為入駐商販入駐在這棟車站大樓的一樓。
其外觀採用了當下租户大樓常見的、乏味且缺乏生氣的設計,看起來就像是一家廉價餐廳,而非居酒屋,這實在令人遺憾。
然而,這家店有着讓人聯想到和風風格的平成初期氛圍的懷舊內裝,雖然保留了那份懷舊感,但整體氛圍卻並不像是日暮裏。反而給人一種輕鬆愉悦的氛圍,給人很好的印象。
該餐廳的佈局為:左手邊有一個L形櫃枱,可容納12個座位;右手邊和正前方則設有6張可步入式的小坐席。
那位白髮的大廚雖然態度熱情,但似乎只負責單一的工作內容,完全專注於料理的製作。接待工作則交給了兼職員工。不過,這位年輕人水平實在不怎麼樣,連連鎖店中的普通水平都達不到。雖然酒水選擇還算不錯,但那些精選的優質酒品也擺在那裏,而服務員卻對顧客點的酒根本不清楚。大廚一邊烹飪,一邊發出各種指示,但效果並不理想。
除了生啤酒之外,還有サポロの赤星(ラガービール)出售,這真是令人高興。這確實是一款沒有特別特色的普通日本啤酒。我很喜歡它。不過,當地啤酒的價格與市中心的一樣,所以如果隨意點很多酒的話,價格可能會比預期要高得多。有些酒的價格甚至達到了四位數,所以這一點需要注意,應該謹慎選擇購買。
所有的料理都非常美味,從生魚片到油炸食品,沒有一餐是差勁的。
説實話,在日暮裏周邊地區,這家餐廳屬於頂級水平,甚至可以説是非常出色。
無論是處理魚的方式多麼巧妙,這份三點盛裝的刺身作為居酒屋的菜品來説,新鮮度都相當出色。像下町風格的料理那樣,採用厚切的方式,沒有絲毫浪費,真是令人欣喜。
由於肉質厚實,魚肉本身的味道能夠充分展現出來。
烤鰹魚的味道真是絕了,讓我想起了去若狹的小濱時的情景。川蝦炸雞塊也是幹炸的口感非常清爽,味道很棒。
在菜品方面,絕對不會出錯。
這一天是週末的週五,小上がり的座位都坐滿了人,但櫃枱卻空無一人。真希望能來更多顧客呢。不知不覺間,時間已經過了晚上8點左右,才開始有2到3個人的顧客進來,不久後整個櫃枱就坐滿了人。原來,像日暮裏這樣的地方,要麼是下班後從市中心回來的人在這裏喝酒,要麼就是因為這裏有很多中小型企業,所以加班後過來喝酒的人比較多,也可能是開始時間比較晚。不過,只要是在早些時候來,就能盡情享受美味的和魚以及美酒了。如果在日暮裏能吃到美味的和魚,那這家店絕對是值得推薦的。




