這一天在藤沢吃午餐。
我們來到的是這家燒肉店。
地点は、藤沢市村岡東というエリアのバス通り沿いです。
這家店位於JR藤沢站和JR大船站之間的JR藤沢站側。
The area in front of this restaurant also serves as a walking path.
走了數不清的路程，終於到達了這裡。
由於招牌上寫著「和牛専門店」，因此這家店推薦的是和牛料理。
首先，我查看了店内的午餐菜单。
・和牛カルビ定食 1650円
・和牛ロース定食 1650円
・地鶏定食 1320円
・味噌豚定食 1320円
這就是主要的菜單。
我選擇了目標後，打開門進入店內。
The interior of the restaurant has a table area on the right side as you enter, and a seating area with small benches on the left side.
我被引导到餐桌区域，于是决定坐在靠前的那张有四人座的桌子旁。
我為了確保萬全，仔細查看了桌上的菜單，一切都如最初的預定那樣。
・和牛カルビ定食 1650円
韓國菜、肉料理、沙拉、飯、湯、1種類の烤物（豚肉、牛排或は肉片）
我決定訂購了這道菜。
可以選擇1種類的烤物（腸、肉片或肉塊），所以我選了腸的鹽味。也可以選擇味噌味的烤物。
ライスの量は大盛りで無料で提供されましたが、普通のサイズにしてもらいました。結果としては普通で、ちょうど良かったです。
該當的餐廳有負責一樓的女士，而老闆則在後方的烹飪區域。
BGMは、ヒーリング系のインストナンバーです。
我喝著冰冷的麦茶，等待食物上桌。
約7分後には、料理が運ばれてきました。
和牛カルビ定食の内容は以下の通りです。
・飯
盛在一個大茶碗裡面。
即使是普通的大小，這道菜品的分量也至少有220克。
據說這家店使用的是新潟縣產的コシヒカリ，口感稍微偏硬，但味道相當不錯。
・スープ
這是筍菜湯。上面漂浮著葱和白芝麻。
通常は美味しいですが、熱々で量が多いのは嬉しいです(〃^▽^〃)
・沙拉
這是一份有胡瓜、水生蔬菜以及生菜的沙拉。
我猜他们可能使用了市售的法国酱汁红色调的调味酱。
・韓國菜
這是白菜韓式泡菜。味道相當不錯。
・南魯
這是豆芽和小松菜的ナムル。
具有恰到好处的咸味和芝麻油的風味，實在是相當美味的餐點。
・唐辛子
這是從各種烤物中精心挑選出來的品項。
有4張薄紙。味道還可以。
因為有檸檬提供，所以請您榨取其中的果汁。
・和牛カルビ
普通の大きさのものが5つあります。和牛らしい、しっかりとした歯付きです。
不過，A3大小的適度脂肪含量，與紅肉的搭配十分合宜，味道非常美味。
請注意火候，避免過度燒烤。
我們點了放在桌上的醬料（口味較鹹）加上辛味噌來享用。
此餐廳的價格為1650日元。支付方式為無觸碰的PayPay。
計算後、予定していたミントガムをいただきました。
和牛カルビは自分の好みに合った肉質で、とても美味しかったです(〃^▽^〃)
當我遇到A5級的黑色和牛時，其油脂含量過高，不太合我的口味。
然而，这样的平衡意味着可以同时享受到红肉和脂肪的双重美味。
この料理は柔らかさがあり、歯応えも楽しめるため、非常に美味しいと感じます。
在現在這個時代，僅僅是這樣的內容就要1650日元，實在是物超所值啊(*￣∇￣*)b
歓迎いたします！（2024/4現在、3.10点）
