從西武新宿線上石神井站出發，沿著富士見通り走約5分，就到了『和食器フレンチkomorebi』這家餐廳。
這是一家有15個座位的半個室餐廳，由兩位老闆共同經營。
以和式餐具享用新鲜至极的东京产蔬菜、肉类及海鲜的法式料理。
◇5周年限定コース
■小鉢5種
・小平産東京うどの清瀬バジルマリネ
・青梅産豚とセップ茸のパテ
・法國產的馬格雷鴨，低温烹調的火腿
・東京野菜の四重奏テニーヌ
・江戸前イワシと府中産黄色ニンジンのマリネ
我們使用了有田焼や美濃部焼的餐具來享用這道料理。
セップ茸，用意大利語來說就是波爾提尼茸。它的口感非常好，與豬肉的搭配也非常出色。
馬格萊·德·卡納爾，是為了取出菲力牛排而培育的鴨胸肉。其味道濃郁，脂肪的口感尤為出色。
■匈牙利産鵞鳥のポワレ
沒有油脂的黏腻感，真是高端的精品之作。
■伊豆大島産ヒラマサ透かし焼き
ビスククリームソース
這是九谷燒的碗碟。
與鯛同屬於三大鯛料理之一的旗鯛，其肉質豐厚，十分值得一試。而甲殼類的醬汁則帶有獨特的香味，為魚肉增添了濃厚的風味。
■秋川黒毛和牛のカイノミのステーキ
特リソース
這是古伊万里燒的盤子。
在牛背部的肉部位所烹制的凯诺米料理，以红肉为主料，但肉质非常柔软，且能充分展现出三文鱼的风味。
■八丈のフルーツとレモンを使った特製ヌガーグラッセ
像乾果和坚果混合而成的软糖一样，其黏性恰到好处。
由小笠原島產的番石榴醬的酸味，為這道菜增添了風味特色。
■咖啡
立杭焼
非常に美味しい料理をご提供できましたこと、感謝しております！
從西武新宿線的上石神井站步行約5分，就能找到這家店。
今天我們在【komorebiプリフィクスコース】中享用了兩道前菜、一道主菜以及甜點（價格：4500日元）。
「前菜」と「メイン」は、それぞれ５種類から選べます。
［アミューズブーシュ］
・東京野菜の四重奏テリーヌ
這些餐具是用七寶燒技法製作的。
這道菜品包括花椰菜、胡蘿蔔等，其中柔軟的白胡蘿蔔十分美味，令人回味無窮♪
整體上，這家店的風味相當溫和，加入的鹽味效果非常好。
［前菜］
・島の新鮮な魚と夏の野菜を使ったゼリーのセット
這是波佐見燒的餐具。
ヒラマサは「ブリ御三家」の中で最も脂肪が少なく、肉質が引き締まっているため、最高に美味しいです！夏の野菜と非常に相性が良いです。
・東京野菜 小鉢料理３種
盛在樱岛熔岩烤盘中的青梅野产军鸡肝和柯林基，融合了酥脆感和香滑口感。上石神井产的嫩豆角与练马产的高山熏肉则使用有田烧的烤盘呈现。嫩豆角新鲜度极高！高山熏肉香气浓郁且口感极佳，真想多吃一点‼︎
［主菜］
・あきる野市 東京軍鶏チーズロースト
東京のブランド鶏「東京軍鶏」は、美濃焼の皿に盛り付けられて提供されました。その独特な歯ごたえと食味は、まさに見事なものでした♪
我們心甘情願地接受了秋留野市、立川市、青梅市這些主要產地的珍貴食材。
［デザート］
・一輪チョコもなか
輕輕插放的食用花非常可愛。這確實是廚師引以為傲的招牌菜，巧克力慕斯的甜味恰到好處，真的非常美味！
這裡的帕里帕里口感的麵條與慕斯的柔軟滋味相得益彰，真是令人享受♪
使用食べログクーポンで、（酒類提供自粛期間中のため）ノンアルコールスパークリングを注文しましたが、ノンアルコールとは思えない美味しさでした。赤ワインや白ワインなどのノンアルコール飲料も豊富でした。
這家店注重東京的當地食材和和食器皿，我覺得會很喜歡。
非常に美味しい料理をご提供していただき、感謝しています！
