這一天是湘南散步的日子。
我們來到的是這家居酒屋。
位置は、湘南台駅のE出口またはG出口から徒歩0分の雑居ビル、2階です。
這家餐廳於2010年10月開業，可以說是屬於中等規模的居酒屋吧。
我認為，能夠持續經營餐廳超過10年，是這家餐廳在當地根深蒂固的證據（＾＾）
順便一提，這家餐廳於2018年2月28日開業，位置就在湘南台站西口附近。
ことぶき屋 STAR's以及，2018年11月開幕了ラーメン 銭函は
這家店是姊妹店吧。
這家店通常只在晚上營業。
受新冠疫情影响，這家餐廳開始了午餐外帶的營業服務。
如需了解更多詳細及時訊息，請參考官方社交媒體。營業時間為週一、週五的12點至12點30分，週日則為15點至15點30分。
首先，我們會仔細觀察路邊的午餐菜單。
這一天，
・漬けマグロとナ豆の定食 880円
・每日變化的鮮魚配梅椒炸食定食 780日元
・ホッケの干物定食 780円
・鶏もも生姜焼き定食 780円
・ふわとろ親子丼定食 780円
・黑醋酱鸡肉南蛮套餐 820日元
・本格スパイスの黒キーマカレー定食 750円
・海老天ざる更科蕎麦 880元
這個菜單。
在最上面有我最愛的食物哦～！我这么想着。
微笑みながら階段を上がり、2Fの店内に入ります。
首先，请进行手指消毒。
沒有先客吧。可以坐在自己喜歡的位置上，看起來很適合呢。
我決定在進入後立刻坐在左手邊的兩人用桌旁。
順便說，店內的布置是，進入後右手邊排列著小型的掘地式坐桌。
左手にはテーブル席があり、奥の厨房に沿って横向きに長いカウンターがあります。
如果选择饮酒的话，服務台的氛围最令人愉快。
坐下來後，立刻提供了午餐菜單，但內容與路邊公告上的相同，因此…
・漬けマグロと納豆を組み合わせた定食 880円
這是快速訂購的菜品。我實在沒有其他的興趣了，所以就選擇這個了（＾＾）
大盛りのご飯は無料ですが、いつも通りノーコールでお願いします。
這家餐廳由兩名男性和一名女性共同管理，共三個人一起經營。
這應該是將工作人員減少到最低限度的運作方式吧。
However, everyone here has a professional mindset. The female staff members are also regular customers.
能夠和當地顧客好好地交談，這就表明這家店已經深深植根於當地市場了呢（＾＾）
店內的氣氛真是典型的居酒屋風格。提供的食物也是美味可口的魚介料理呢。
BGMは、おしゃれな洋楽ポップス系の音楽です。少しジャズ的な要素も含まれています。
約8分後には、料理が運ばれてきました。
本日の漬けマグロ納豆定食の内容は以下の通りです。
・飯
提供はオブラックタイプの器で行われました。
雖然是鬆軟的裝飾方式，但因為底部較深，實際上的量比外表看起來的要多。
大概有230克左右吧。
途中から、漬けマグロをナ豆と一緒に入れた丼にして食べました。
順便說一下，大份的套餐是免費的。
・味噌汁
這道料理是筍、豆芽以及蔥和醬汁製成的湯。味道非常美味。
・醤油漬
這是醃大根類的腌製品。一般的來說，味道很棒。
・沙拉
洋蔥、生菜、水生植物、婴儿叶的沙拉。
塗ります。シーザードレッシング。これも普通に美味しいです。
・小皿
在提供餐点后不久，似乎忘记了某些东西，因此又补送了过来。
這是蒸雞肉搭配胡麻醬的料理。底下鋪了水生蔬菜。
尽管如此，虽然有这么多种类的便当，
雖然還有追加的內容，但還真是小驚訝呢（＾＾；
・月見とろろ
這是將蛋黄放在糝上，再搭配青芥末製成的料理。
這並非單獨食用，而是與醃鮪魚納豆一起搭配食用。
嗯，应该是为了考虑到这一点而提供的吧。
・醤油マグロ納豆
料理にはマグロ、カンパチ、イカ、納豆が含まれています。
搭配有红萝卜、贝壳菜、大叶菜、鼠尾草，再撒上白芝麻和青葱。
如前所述，已在月见ろろ上淋了酱油，然后将其浇在上面。
我收到了混合好的料理。从中间开始，将其做成腌鲔鱼纳豆山葵丼。
總之，這種豪華的餐廳是我的最愛啦（＾＾）
在能美味地享用纳豆的菜肴中，我认为这确实属于顶级水平。
我出生在大阪，但在爱媛长大，因此并不属于纳豆文化的圈子里。
周りの人々も、ナズダを食べる人間はほとんどいなかった。
然而，當我前往東京之後，才發現那裡其實是納豆文化的發源地。
當初搬到東京時，定食套餐通常會附贈納豆包之類的東西。
覚悟を決めて、納豆を食べないのは損だと感じ、すぐに克服しようとした。
我很快就适应了這裡的環境了呢（＾＾）
在关东地区，纳豆是否可以吃或不能吃，确实会产生相当大的影响。
這個餐廳的價格是880日元。真是令人滿意呢（＾＾）/
通常、880円なら…
・米
・味噌汁
・醤油漬
・沙拉
・醤油マグロ納豆
這應該就是能夠做到極限的地方吧？
這道菜品的豐富程度真是令人滿意，包括醃鮭魚、納豆以及其他食材的搭配都非常出色。
這道定食本身就已經是一頁出色的午餐套餐了，實在是令人滿意。
使用そのような方法で店の売上に貢献していればよかったと思います。後悔しています。
因為感到非常高兴，所以在结账時向女員工說了
「非常に美味しかったです（＾＾）」と伝えると、
「テイクアウトもお願いします！」とチラシを渡されました。
希望します、頑張ってほしいですね！
歓迎いたします！（2021年1月現在、3.05ポイント）
