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東京と名古屋を行き来する、お酒が大好きな27歳のグルメ巡り
⬇️今天要介绍的是这家餐厅。
【a.ligne】
這次來點特別的午餐全餐吧！
我來名古屋，就是為了這個原因啊！笑
從Amuse開始，到最後的茶點，真是充滿了驚喜和發現的連續體驗！
首先，從Amuse的5種開始✨️
ほうじ茶焼きメレンゲに白人参ムースとピンクグレープフルーツを添えた一品。ほろ苦さと酸味が絶妙で、前菜というよりはデザートのような不思議な楽しさがあります！
胡麻ガレットは、ごま！ごま！ごま！という主張が強いですが、最後はスムーズに抜けていく上品さがあります。
這家店的布里奧許裡放有名古屋コーチンの肉糰炸物，口感酥脆、鬆軟且多汁，作為當地居民真是值得自豪的一口美食。
・這根セロリのタルトは香りが清々しく、バターサンドの濃厚な味わいを爽やかに中和してくれましたね。
そして、煎茶バターサンドは、レモンの風味が効いており、甘さが控えめで、大人のおやつとして最適です！
這個應該不是前菜，而是點心吧？
吃下這五樣東西之後，我確信「今天真是不得了啊」呢（°○°...)
前菜は赤パプリカのコンソメテリーヌ
外観は何よりも鮮明です！
番茄慕斯和茄子酱汁相互交織在一起，整道菜就像一件艺术作品。呃？我可不想破坏这样的美麗啊？？
続いての前菜は、北海道ジェットファームさんのアスパラガスです。
當與迪爾的泡沫醬一起食用時，西洋芹本身的甜味被更加凸顯出來，簡單中卻帶有奢華的感覺。
原來「アスパラ」其實是主角呢？！它的主張實在太強烈了，而且味道真的非常棒！
魚料理は和歌山のカツオのポワレ
精心制作而成的柔软身體，搭配濃郁的甲殼類醬汁
那裡還有銀杏、おくら、ツルムラサキが添えられていて、「和の食材×洋のソース」という巧みな組み合わせが素晴らしいです。
這道料理的叉子一插就滑入，其軟度真是令人驚訝啊。
季節のスロージュースは、キュウリ・キウイ・セロリ・リンゴ・生姜にアマニオイルを少し加えたものです。
蔬菜的恩赐啊，我还以为会是一份沙拉呢！
那真是令人驚嘆的蔬菜旨味提取的汤啊！
在夏季的疲惫中，这种清新的感觉立刻让人感到神清气爽，简直是恢复口气的绝佳选择✨️
然後，主菜的肉料理！是滋賀牛啊！！！！
這家餐廳的甜美芋頭與蘑菇的香味，再加上牛湯底的風味，完美結合在一起，令人忍不住想要品嚐紅酒。這真是適合成熟飲用的一道菜。
在名古屋，有知多牛比较多，所以能品尝到其他品种的牛，這真是令人高興啊！
甜點真是令人驚嘆的風暴啊！
使用和栗的「まろんの赤だし」
啊，甜点竟然是红色的？真是令人惊讶。不过，栗子的甜味、奶油冰淇淋的口感，再加上白色葡萄酒的酸味沙拉酱……真是绝配啊！
清爽地結合在一起了……這真是獨一無二的。
順便，這些枯葉可以作為點心食用哦(*´ω`*)
結構のお茶菓子はカヌレとレーズンのフィナンシェでした。
雖然規模小さいが、存在感は十分で、最後まで楽しめるサービスを提供してくれました！
飲み物としては、食後に松山の「Pieceful Coffee Roaster」のコーヒーか、豊橋の「ごとう製茶」の有機紅茶をお勧めします。
我選擇了和紅茶。聽說這個是推薦的選擇，所以就選了和紅茶。
具有柔和的風味，让整道菜的餘韵更加持久(*´ω`*)
對了，那天讓我感到驚訝的是，竟然有兩組人都是單獨前來的！
最初は「フルコースを一人で食べるの？」と思いましたが、食べ終わる頃には納得しましたよね！
這個地方真的讓人想要一個人獨自享受啊！
能夠以自己的速度享受這些驚人的享受的奢侈感，真是令人羨慕啊〜下次我也想單獨去一次吧！
每一道菜都帶給我們驚喜和發現，就像是一段小旅行般的美食體驗！
I can truly understand why people who are food enthusiasts would want to visit this place. It's easy to grasp the reason why some people choose to visit here alone.
在名古屋的時候，甚至想一個人去！真的非常喜歡這種感覺！
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実際に行ってみて、私なりに評価を付けていますので、もしよければ参考にしていただければ幸いです♪
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