這家餐廳是主營便當的餐飲店,同時提供燒酎飲品。據説有時還能聽到現場演奏的音樂。
這是第二次在午餐時間來到這家餐廳,上次時這裏已經座滿了客人。
這次雖然開店才不久,但已經有三位顧客提前到了這裏。
上次來這裏時,我注意到有顧客點的是塗抹漢堡套餐,於是原本打算選擇那個套餐的。但是看到“生魚片套餐”(包括本鮪魚、金槍魚、鰹魚)的字樣後,我彷彿被吸引住了一般,最終還是點了那個套餐。
説起來,以前生醪料理的套餐是缺貨的。
您可以在當天的お弁當中選擇一道菜。
我選擇了豆芽和海鞘的納姆魯菜。
到達的定食還附帶了冷盤和意大利麪沙拉。
這道刺身非常鮮嫩。
“瑞々しい”というよりは、“水々しい”と表現した方が適切かもしれません。水分を多く含み、しっとりとふっくらとした感觸です。
キズシの酢の加減も適切で、非常にしっかりと味が出ています。
馬卡龍沙拉中包含了細膩切片的雞蛋黃和蛋白,還加入了更細切的黃瓜,以及類似炸魚排的成分,整體來説是一份非常講究且美味的食物。
然而,這種食物的質地較為堅硬,從負面角度來看,它帶有明顯的麪粉氣味和粉質味道。
Namur其實挺一般的。
特別需要説明的並不多。
米飯和味噌湯在這類餐廳來説相當美味。
這道料理的量稍微少了一些,但確實讓我的肚子感到飽足。
觀察其他顧客的情況後,我發現根據菜單的安排,某些餐廳的配菜分量相當充足。
這並不是一家不差勁的餐廳。
除了那些賣得比較普通的手作料理之外……





