【應該品嘗嘗試的菜式】
●自家製シャルキュトリーの盛合わせ（手作り肉の前菜）、2,300円
・2名分を注文すれば、1名分の半量も1,380円で提供できます！
【評價】
●モミジグループ在金泽站附近的这家意大利餐厅，您可以品尝到使用意大利制造的陈酿库进行陈酿处理的肉类！
●有服務台，但實際上並不是那種舒適的類型。雖然是開放式廚房，但廚師看起來很忙碌，服務台很高，椅子也很難坐，座位又很窄，所以會讓人感到疲憊。餐廳的服務主要在2樓進行，因此點餐也有些不便。餐廳的工作人員的服務還不錯，他們會明確地告訴你可以將一份食物改成半份，而且當我點了全量義大利麵時，他們也沒有問任何問題就直接改成了半份。這點很棒！不過，由於廚房很忙碌且廚房空間有限，很容易會發生東西掉落或碰撞的狀況，所以還是不太適合在服務台等位。最好是兩人以上時才使用2樓的座位吧！另外，還有露台座位哦♪
【內容】
因為生ビールの口当たりがあまり良くなかったので、「メッシーナ、900円」にしました！ドライでスパイシーな味わいがあり、食中酒として最適なビールですよね♪
●アミューズ、500円
・有ガスパチョ、エスカベッシュ、パテなどもあり、コスパがかなり良いアミューズです♪
・Gasparcho的酸味很棒，今天天气也很热，所以吃完后感觉非常清爽！
・Eskebushは骨ではないのですが、食感が少し物足りませんでした。味は悪くないのですが。
・可能是弹性面团吧？也有桶状的容器，整体来说有点甜腻的感觉，不过没有让人不喜欢的缺点，我觉得吃起来很方便！
・最後には、焼きナスのマリネを出しました。少し焼いた風味がありますが、悪くないです。
●自家製シャルキュトリー盛り合わせ（手作り肉料理） 半份，1,380日元
・這是一份包含9種自製沙拉的套餐！每道菜的品质都非常高，讓人越吃越想喝啤酒！紅酒也是不錯的選擇呢♪
・特に良かったのは、まず右下のタンで、スパイシーな風味で美味しいです！
・我认为那是放在那个タン下面的ポーク。这道菜也非常美味，而且油脂含量也很丰富。因为加入了胡椒的調味料，所以味道更加浓郁♪
・最後の左下方にはパテがあるようですね。マスタードはこれのためにあるのかもしれませんが、全く必要ありません！ハーブの効果で、癖がなくて美味しいです！
在此預訂「テアヌム カスッテリ デ ゼヴェリーニ グラス，700日元」！口感清爽，香味濃郁且美味極了♪
●カルボナーラ ハーフ、1,000円
・シャルキュトリーは美味しかったので、自家製のベーコンも期待できるだろうと思い、カルボにしました！
我看了菜单上写着「ゴロッとアスパラガスと自家製ベーコンのカルボナーラ、1,800円」的菜品，但因为没有提供自家製的生パスタ，所以选择了乾麺。结果得到的就是完全没有アスパラガスのカルボナーラ！嗯，虽然还可以，但关于アスパラガスの部分也希望能有更详细的说明吧。
・使用された卵黄は本格的で、カルボ料理としては素晴らしいです。ただ、塩味が少し足りないかもしれません。アルコールが含まれていない場合は普通の味ですが、アルコールが含まれていると、もう少し欲しいと思います！
・不過，義大利麵的烹煮狀態很好，自製的培根也香味濃郁且美味極了！只是這樣的優點就顯得有些可惜了。
感謝します！
