因工作上有個合適的時機，於是決定嘗試一下稍微放縱一下自己，去品嚐一下東京燒肉一頭或科雷德室町露台店的美食。
由於這三位都是經常吃喝的夥伴，所以我們選擇了包含無限飲品的套餐。
總體而言，這是一個適合特殊夜晚的用餐體驗，從結賬的情況來看，確實是一個令人滿意的時刻。
進入店內後，首先感受到的是，與其説這是一家烤肉店，不如説它更像是一家酒店休息室。
天花板很高，採用玻璃材質設計，給人一種開放的感覺。大理石色調的桌椅以及照明設計都十分優雅。
座位之間的間距很寬敞，旁邊人的談話不會干擾到，因此無論是工作上的討論還是私人諮詢都能保持冷靜地進行。
我認為，空調系統能夠確保衣服不會沾上煙霧和油脂的味道，這也是這個價格區間所體現出的貼心設計。
我們選擇了香檳作為祝酒飲料。
作為無限續杯的飲品，泡沫的狀態也不差，作為第一杯飲品來説，確實足以讓人心情轉好。
另一方面，能夠選擇更多種類的雞尾酒和日本酒，真是令人高興。
以啤酒、高泡啤酒和葡萄酒為主來安排菜單的話，應該不會有問題。不過，如果都是喜歡喝酒的人，就會想要嘗試各種各樣的酒品，因此菜單的豐富度會稍微有所欠缺。
前菜有泡菜拼盤和納姆魯菜。
特別令人印象深刻的是這種類似梅泡菜的特製菜品，其酸甜與辛辣的搭配恰到好處，非常適合搭配脂肪較多的肉類食用，能夠很好地提味。
這道番茄沙拉的量也很合適，而且醬汁的濃度並不過重，因此不會妨礙到肉類食材的口感。
在這一帶，三個人之間的對話自然而然地變得輕鬆起來。
烤物以經典的傳統菜餚為起點。
這款夾有青葱的鹽焗包，其切制方式使得青葱不易灑落。只需一口就能品嚐到清新爽口的香草香氣，同時鹽焗包的彈性恰到好處地與香草的口感完美融合。
雖然這不是那種能帶來強烈衝擊的菜品，但作為第一道菜來説，非常出色，感覺它很好地體現了整道菜的基調。
接下來出現的是，將切成薄片的牛肩肉輕輕烤一下，然後捲入蛋黃中的做法，也就是所謂的“牛肩肉煎蛋”。
我們三個人都非常喜歡這個地方，以至於他們的聲音都變得一致了。
雖然油脂的含量很高，但口感卻很輕盈，蛋黃將整個食物包裹得十分完美。
這是一張讓人渴望米飯的“危險”圖片。
一方面，我覺得如果這裏的菜品數量再多一點會更好；另一方面，也正是因為這種數量，才能讓人一直保持興趣，順利地吃完整道菜。
無論是赤身肉還是ハラミ肉，只要火候掌握得當，都能變得柔軟，隨着咀嚼，風味也會逐漸顯現出來。
另一方面，三人中的一人在後半段因為食物過於油膩而感到疲勞。
對於喜歡霜降り料理的人來説，這樣的菜單組合絕對令人滿意。不過，如果提供以紅肉為主的套餐，或者能在中途加入一道野味菜餚的選項，那麼這種餐廳就會更容易受到不同層次顧客的關注。
作為最後的選擇，我們點的牛タンガーリックライス，確實在好的意義上超出了我們的預期。
香味並不過於濃烈，牛タンの口感也保持得相當好，加上大蒜的香氣，立刻就能激發起食慾。
雖然這在男性顧客中非常受歡迎，但由於菜品的數量相當充足，因此對於那些在整個用餐過程中都能感到飽腹的人來説，分享一份左右的菜品更為合適。
甜點的蕾絲奶酪慕斯和芒果，甜度適中，帶有酸味，能夠清爽地終結口中油膩的感覺。
在服務方面，整體來説非常周到且讓人感覺良好。
在確認過敏情況以及判斷肉類烤制的程度等方面，會提供詳細的説明。
不過，在人流逐漸密集的時段，有幾次出現這樣的情況：在顧客點飲料之前，會稍微等待一段時間。
在烤肉的過程中，偶爾會有人來更換網眼。如果能再等待一會兒，感覺會更加舒適一些。
雖然並不算是不滿意的程度，但作為這個價格區間的餐廳來説，能在細節上體現出更高的精緻度，還是令人感到欣喜。
結賬時，人均消費在一萬日元左右。
考慮到其地理位置、空間設計，以及包含松阪牛在內的肉類品質，再加上提供無限飲品的套餐，並不會給人一種價格過高的印象，反而感覺整體搭配得非常合理。
與其説是在日常生活中隨意選擇，不如説是在工作上的重要時刻、生日或者簡單的慶祝場合時，會想要選擇這個位置。
總的來説，這是一家適合成熟人士一起享受美食和葡萄酒的夜晚的餐廳。
不僅僅是追求氛圍，也不是單純追求味道，而是試圖在兩者之間找到平衡。
雖然在服務方面存在一些問題，但如サーロイン肉、包裹的ネギ、タン塩等，還有許多我想嘗試的菜品浮現在腦海中。
接下來，我想嘗試一下午餐的套餐料理，或者以單品為主的菜單組合。懷着這樣的想法，我離開了這家餐廳。
