2024年4月のある平日の17時過ぎに訪れた。
位於靜岡站步行約10分鐘路程的建築物2至3樓，有一家意大利餐廳「Enoteca Dooro 青葉通り店」。
當我告訴他們我已經預約了，他們便帶我到三樓的桌位上。我們兩人坐在一起。
首先，以¥748的价格品尝“ペローニ（生）”啤酒，为喉咙补充水分。享受这轻盈且令人愉悦的啤酒风味。
生ハムのサラダ ¥1,518：ルッコラとレタスのサラダにたっぷりの生ハムを乗せた一皿。スッキリとした味わいのドレッシングが軽くかかっている程度なので、生ハムの塩気が存分に楽しめる。イタリアの生ビールと生ハムの塩気の組み合わせが抜群に美味しい。
五種類の前菜套餐，價格：2,200元：這道前菜套餐的份量很足，因此被分為兩道來提供，以調整食慾。首先上桌的是卡普雷ゼ、生ハムのブルスケッタ以及卡ポナータ。搭配的羅勒醬和大型的馬鈴薯奶酪實在很美味。卡ポナータ口感十足，而布魯斯凱塔則是火腿與麵包的組合，相當出色。另一道菜是紅海螞蟻的香草面烤，搭配新洋蔥的弗利塔塔。就前菜而言，這道菜相當豐富且美味。食用時榨出青檸汁，更能感受到紅海螞蟻香草面烤的風味與香氣，青檸的酸味也恰到好處地提升了整道菜的風味。新洋蔥弗利塔則帶有柔和的味道，洋蔥的香味令人心情愉快。我選擇了啤酒「ランブルスコ・レッジャーノ アマービレ スカリエッティ・ボトル」，價格4,180元，與前菜一起享用。這種口感優美的拉姆布爾斯科啤酒的碳酸氣味、甜味以及濃度都非常適合搭配這道菜。
トリュフバター＆クロワッサン（2枚） ¥1,230：パリパリに焼き上げられたクロワッサンと香り高いトリュフバターが提供される。店で焼き上げられたかのように、鮮度の高さを感じる美味しいクロワッサンです。料理と赤ワインと一緒に楽しむと、永遠に食べられるほどの軽やかさの中にも旨味を感じることができます。トリュフバターもワインと相性が良いです。
菲力牛排配赤葡萄酒酱、干柿与巧克力風味 ¥3,850：主菜选择了菲力牛排，虽然份量简单但分量十足。干柿和巧克力的加入为这道菜增添了甜美与浓郁的味道，使得菲力牛排更加美味。由于份量简单，更能体现出专业厨师的精湛技艺。搭配红葡萄酒“波利齐亚诺·坎蒂”¥880，再配上一片法式吐司，风味更佳。
「エノテカ ドーロ」は、落ち着いた雰囲気の店内で、重厚なイタリアン料理を楽しめるレストランです。静岡県にある数多くのイタリアンレストランの中でも、フォーマルな雰囲気を持つ店であり、客層も年齢層がやや高めです。とはいえ、カジュアルに利用することも可能なので、使い勝手は良いです。是非、一度訪れてみる価値のある素晴らしい店です。
