【コース】
我造訪的這家餐廳位於金公園附近,名叫Norisuke。自從它開始提供午餐服務之後,我就一直很想在夜晚也去光顧這家店。終於有機會造訪,真是令人高興。
整然としたモノトーンの内装は、落ち着いた照明が施されています。各テーブルにはロールスクリーンで仕切りが設けられているため、周囲を気にせずリラックスして過ごすことができます。
這道料理以蝦與馬鈴薯的炸物為主,搭配梨的白和菜作為配菜。從鬆軟的麵衣中露出來的蝦和味道濃郁的馬鈴薯,讓人不禁露出微笑。梨的白和菜帶來清新的梨子甜美風味,口感柔滑,令人感到舒適。
那道清澈透明的美味刺身,由昆布包裹而成的滋味和甘甜味道缓缓散发出来。初次品尝的“シズ”这种鱼,肉质柔软,与醋橘非常相配。
在口中如同融化般的柔软口感,蟹肉的風味濃郁地溢現於這些軟糯的蟹塊上。每一道菜都如此迷人,若逐個描述下去,恐怕會變成冗長的內容——真是令人難以抗拒的美食啊。
其中最令人印象深刻的,是白子のムニエル。表面被烤得香脆可口,食用時,內部會露出軟糯的白子。搭配有青魚風味的醬汁,相得益彰,讓人忍不住停下來對視。
美味的海鮮一覧で、心が満たされるひととき。価格は、コースにソフトドリンク2杯を追加しても1万円ちょっとで抑えられました。予約で訪れたため、コースの種類については不明です(店舗での確認が必要)。
我們在星期日下午19點進入這家餐廳,當時沒有先客。之後又來了兩組客人。

【ネギトロいくら丼】
I was really interested in the Seafood Dilled Lunch, so I finally decided to give it a try. After a fierce battle with the menu, I chose Nagi Toro Ika Ramen with Salt.
如同聚光燈般照亮桌面的燈光。放在下方的丼表面閃亮耀眼,那種光芒無疑是主角。我努力抑制著興奮的心情,聽著店員的說明。最近才注意到,當美味的餐點就在眼前擺出來時,還要專心聽說明,這種感覺大概很難忍受吧……(意識會過於集中在食物上,導致無法聽清說明)笑。
在放入筷子的断面中,有大量的ネギトロ。说实话,我完全没有预料到会有这么多ネギトロ。当我拿起筷子仔细观察时,发现筷子上沾满了ネギトロ的碎屑。一旦这些碎屑与筷子摩擦,浓郁的旨味就会散发出来。完全没有腥味。ネギトロ的滑爽口感,以及恰到好处的油脂甘甜,真是美味极了〜。
この味噌汁もとても美味しくて、飲んでいる間に思わず顔を上げてしまうほどでした。小鉢に盛られた生の湯葉も含めて、本当に美味しかったです。他のメニューもぜひ食べてみたいですね。




