今日は妻の誕生日だったので、どこかで食事をしようと思い、当日の午後6時30分に予約をし、午後7時に伺いました。平日の昼間とは違い、数組しかいないだけで店内は空いていました。すぐ左側の半個室に入りました。正直言って、エアコンはほとんど効かず、非常に暑くて、早く食べて帰りたくなりました。人が少ないからといって、エアコンの温度を上げているのでしょうか？
我點了梅酒，提供的量相當多。附帶的菜有像是肝臟煮成山椒的料理，口感柔軟且非常美味。我也點了肝臟烤菜，這道菜實在是美味極了。另外還點了烏馬酒，口感濃郁，非常美味。
我比較喜歡鰻丼，所以點了鰻丼。不過鰻魚的皮有點硬，難以咬碎，所以或許還是選擇ひつまぶし比較好呢。
鰻丼のご飯は硬めで、うなぎ丼にぴったりだと思いました。
隨身提供的無料昆布佃煮也非常美味。
この飲み物は、普通の肝臓スープではなく、本格的な飲み物で、とても美味しいです。
整體上來說，食物非常美味，不過還是覺得店內的溫度有點高，這點讓人有些不適。
與外面的氣溫相比，差異不大，感到有些遺憾。
我覺得不錯的餐廳，其環境和服務都相當優秀。
我們在母親節的上午11點預約了這家餐廳。餐廳開業時間是11點，但在那之前並不會為客人安排座位，所以我們只能在車上等待。我預約的時間正好是11點，所以情況還算好。但那些沒有預約的人，或是無法預約的人，則需要直接到店裡，在筆記本上寫下自己的名字。到了11點的時候，已經有10組人填寫了名字，另外還有5組人正在等待中。11點到了，我們被安排到了店內的桌子旁，可以舒適地坐下來。我點了「まるひつまぶし」。雖然加了茶碗蒸し，但400元的价格讓我覺得有些偏高。點完之後，料理出現得非常快。鰻魚的口感有點薄，但烤制程度非常出色，味道也很美味。第一道菜保持原味，第二道菜加了調味料，第三道菜則用了茶漬。茶漬的湯汁可以隨時點取，所以可以趁熱享用湯汁。調味料也可以隨意添加。第四道菜則是自由選擇，我選擇了原味食用。雖然味道不錯，但如果分成四份來吃，鰻魚就會變得支離破碎，口感也不太好。因此，我覺得「ひつまぶし」不如「鰻丼」更好。飯的份量似乎是300克左右。飽腹になるほどの料理です。お茶と漬物も付いています。最後に深蒸し茶が出てきて、それで終わりです。焼き方が上手なのか、鰻に味がしっかり染み込んでおり、とても美味しかったです。
