京都における優れた朝食の一つ

這是一家位於北大路站稍向西方向，靠近大德寺的餐廳。
目前實行完全預約制度。
在寬敞的座位上，您可以放鬆身心，享受寧靜的用餐體驗。
我覺得這裏可能並不太為人所知吧？


早晨的套餐價格為2,200日元（當時）。此外，還可以選擇添加雞蛋、納豆等配料作為附加選項。

主菜的魚類是選擇制的。那天我選擇了鮭魚西京漬。
此外，還有鳥羽の焼き物和鮭魚的鹽醤漬料理。

最初提供的是豬口大小的餐具。
我感覺到有一點異味。不過，這也證明了這道菜確實是由天然食材所散發出的美味。

その後、詰め合わせの付け物たち、そして小さな鍋で炊かれたご飯が。
配菜有6種，都是用小碗裝着的。包括豆腐、肉末用山椒烹製的菜餚、燉煮類食品，還有醃漬食品等。
煮浸しの中，雞蛋被烹製得恰到好處，這是非常值得稱讚的一點。

這條魚含有豐富的油脂，調味也非常精緻。這使得米飯更加美味可口。

米飯選用了來自南魚沼地區的こしひかり。這是該品牌的優質產品。
新鮮出爐的料理，品質上乘。顆粒分明，口感極佳，既有粘性又有甜味。
由於需要在接到訂單後開始烹飪，因此從下單到上菜大約需要20分鐘。
一合ずつ鍋で提供されるため、內容はかなり多いです。

最後，還提供了黑豆納豆和茶。


在配菜的內容方面，比起伊馬裏さん的餐廳，這家餐廳可能更適合年輕人。
作為早餐的配菜，光是這個就足夠了。因此，米飯的食量自然就會增加。

之後，最初那杯茶的加工過程相當不錯。


對於想要享用相當豐盛早餐的人來説，這是非常推薦的選擇。
座位數量較少，能夠讓人享受輕鬆自在的用餐環境，這也是一個亮點。
現在這個時機並不為人所知，但正是好機會。
採用完全預約制，因此米飯的數量被強制設定為1碗，所以對於某些人來説，這樣的分量可能確實有些多。
請在進行預訂時一併諮詢此事。