距離藤沢駅南口から線路沿いに、横浜方面へ徒歩10分ほど。最初の踏切の向かいに位置しています。
從以前開始,已經有幾間餐廳發生了變化,而這家餐廳是在今年四月開業的。
從外部看不見內部的情況,因此認為這是一個難以克服的挑戰。但透過這篇評論,相信大家一定能明白其中的道理♪
進入入口を入るとすぐに階段がある。
實際上,這家店位於河邊的建築物內,因此面向道路的那一層相當於2樓的位置,而從樓梯下來後所到的那一層則是店鋪所在的位置。
這是一家由一位經驗豐富的老闆單獨經營的小餐廳。
這是一家結構小巧的餐廳,有L形櫃台座位,後方還有一個小型的臺階。
由於有些餐廳提供包廂服務,因此似乎已經有常客了。
這一天只有一位單身客人光顧,所以我們坐在櫃檯的短邊座位上,但感覺有異常的緊張感。
那也只是在短短的時間內就輕鬆解決了問題。那位非常友善且和藹可親的先生,即使遇到沒有在菜單上的菜品,也能隨意應對,我很快就和他熟絡起來了♪
除了提供会席套餐之外,最好提前预约一下。
單品方面,則有「今日の推薦」這樣的頁面,上面列出了各種燒物、珍味、蒸餅、刺身、炸物、醋料理、煮菜等令人印象深刻的料理選擇。
・ 三種のお通し
首先,我們享用了生啤酒進行乾杯。上菜的是三道料理。
將蕎麥粉揉合在一起,製成形似栗子的美食。其中還包含了真正的栗子,非常精緻。
剩下的有醤油醋、煮蝦。
・ 冬の牡蠣 1,200円
昨日の伊藤屋さん接下來的今天也是牡蠣料理呢~♪
海水にはたっぷりと塩気が残っており、海辺の香りも満点です!私の好みでは、今日の料理の方が美味しいですね!
・ 伯楽星 純米吟醸 生詰 冷卸バージョン
如果搭配牡蠣的话,果然还是应该选择日本酒吧!而且還要選品質優良的冰鎮醬。
我們將享用伯樂星的冰鎮果汁飲品♪
・ 生魚の組み合わせ
我選擇了適當地擺放各種刺身。包括鯛魚、鯖魚,還有蝦。
マグロは普通です。サバも味が薄く、個人的には好ましいものでした。そして意外だったのはこのタコでした。何がタコかはわかりませんが、柔らかくて美味しかったです!
・ 奶油肉饼
在“本日のお薦め”中,有蟹奶油炸鸡块和海鲜奶油炸鸡块这两种菜。因为家人很犹豫,所以丈夫提议“那就一起做成拼盘吧♪”,于是我们决定都来尝尝。
這是一種令人懷念的風味,不過炸制的方式實在太棒了,外衣的口感也極佳!此外,除了上述兩種料理之外,還有由主廚為補充飽腹而特別製作的燉飯入的洋蔥肉餅。這道菜真是美味極了!
比起菜单上列出的产品,我更称赞了这款自制的米饭可乐饼,不过后来觉得它有点不太好吃,感到有些遗憾。
・ 黑龍 純吟 三十八號
原本是「酒門の会」限定供应的酒品,但最近似乎也有非会员的酒类销售商在售卖。
每年的人气都在上升,就连酒铺都表示缺货。经店主推荐,我决定购买这款酒。
正如名字所示,从黑龙的规模来看,这似乎是在游戏初期到中期阶段进行的准备,也就是在仓库达到鼎盛时期的阶段。
春に出荷されるのは生酒で、秋には生詰を年二回出荷します。
入口を通り抜けるような、軽やかなお酒でした。
・ 蟹味噌焼き 800日元
這道菜品的口感就像是用陶板將蟹味噌熬制而成的美食。搭配面包食用時味道更佳。不過,愛喝酒的人通常會一邊小口品嚐一邊飲用美酒(笑)。
・ 出汁巻玉子、玉子焼き
這裡還有「今日の推薦料理」中的「出汁巻玉子」和「玉子焼き」,所以我在猶豫中。老闆說:「那就兩者都來吧」的建議,真是令人感激♪
兩者都是非常高雅的口味,非常美味呢(*^-^*)
・ 五凛 純米大吟醸
當我自己選擇酒種來飲用時,我很少會選擇大吟醸。但是,當五凛推薦大吟醸的酒時,我實在無法不飲用啊。
・ 甘茅(自家製)
既然标榜为“自家製”,为了表达对主人的敬意,还是得请他帮忙制作。菜单上写着价格是800日元,不过因为我的肚子已经快撑破了,所以收到的食物——这个一个800日元吗?还是本来应该是两个才对?这一点就不清楚了。
這家店的料理看起來像是手工製作的,風味優雅,口感清爽美味。
・ 北斗隨想 純米吟醸
最後に受け取ったお酒は、ラベルが付いていないお酒でした。名前は「北斗随想」とのことです。
米、水、杜氏酒——すべてが純粋な北海道産の純米酒です。使用する米は、北海道産の酒造に適した米を100%使用しています。酒本来の旨味と、酒造に適した米「吟風」を45%まで引き出し、まるで大吟醸酒のようなフルーティーな香りを演出します。……これは単なる受け売りです(笑)。
・ 多少の追加料金
由於一位單身顧客點了某種在菜單上沒有記載的魚料理,因此我們立刻為他點了魚醬作為搭配的菜品。
當然,菜單上沒有這樣的選項,但我已經請他們把洋蔥切開了♪
・ 竹蛭茶漬け
〆又任性地说了些话,然后请人做了茶泡饭。那是一碗配有大萝卜、海带粉以及手搓的海苔的茶泡饭。
The broth was exquisite and delicious. It was a pleasure to enjoy it until the end. ♪
以上、わがまま言い放題でいただいたので、どれがいくらなのかわからないものが多いですが、これでふたりで12,000円です。
非常に満足で、必ず再び訪れることでしょう。





