大釜もつ煮 五右衛門 相模原駅前店 @ 神奈川県相模原市 @ モツ煮、居酒屋
這家店的名物如肉湯、烤豚肉等，所有菜品都非常美味，服務態度也熱情且友善，給人的好感度極高。每天傍晚開業後不久就會擠滿客人，這也是可以理解的。
位於JR橫濱線相模原站轉角處的優良位置。從店舖的佈局就能感受到其美味的魅力，令人產生興趣。
開業は2020年9月28日とのことです。3年間で完全に地元に定着しました。
這是一家顯著擁有大型提燈的餐廳，入口旁擺放著用金鴨冰鎮過的冰棒，還有許多可愛的鴨兒騎在冰棒上迎接客人，真是十分可愛。店內的桌子上也出現了鴨兒，它們搖著尾巴、撒嬌般地站在那裡。
店内充滿了活力。入口處是開放式廚房，對面有圓椅高腳凳的服務區；往裏面則有四人用的六張桌子，桌子上鋪著木質桌面，座椅是紅色面料的圓椅。
這家店的招牌菜是極致的燉肉和極致的煮蛋，此外還有肉刺し和各種烤物，以及豐富的酒類配菜。而所有這些美食都十分美味。
這家餐廳的烤物有11種豬肉串、6種燒鳥，還有5種創意串（如ラベテキ等）。刺身則有牛、豬、馬、雞等三種組合せ的選擇。
今夜は平日の17:00という早い時間に訪れましたが、すぐに満席になりました。本当に盛況でした。私たちが選んだのは、ほぼ以下のような料理です。一品も不満なし、むしろ全てが大満足の品々でした。さらに、店長をはじめとするスタッフの皆さんの明るくフレンドリーな接客が、満足度をさらに高めてくれました。
□ドライゼロ 450
□楊枝甘露 320
□お通し：塩キャベツ 塩ダレの美味しさに感動した
□胡瓜の一夜漬け 390 漬かり具合絶妙な逸品
□梅水晶 390 清涼なスタート
□博多野菜巻き串
蘑菇、狮子唐、大葉芝士（各220克）、青葱茴香（180元）
為了讓選擇更加方便，串類被擺在大型碗中，並被帶到座位上供人觀賞，這一舉措令人垂涎欲滴。據說這是相模原店特有的特色。串類的體積大且實惠，可以充分享受蔬菜燒的美味，真是絕品。
□最上級の煮込み料理 390
據說使用了5種類的國產豬肉激素。不愧是經過大鍋烹煮的招牌商品，那濃郁且滲透出風味的味道讓我十分滿意。
□最上級の煮卵 100x2
美味的煮鸡蛋，汤汁充分渗透其中。
這兩道菜絕對是應該點的菜單。
□三種類の肉刺しを盛り付け 780
豚肉、牛肉、鶏肉の三種類。全て新鮮で、ニンニクと一緒に食べると非常に美味しい。
□豚串アラカルトで5種：豚たん、大トロホルモン、かしら、熟成豚トロ（ネック）、熟成豚カルビ（バラ）各160-220。
這家店的香脆豚排真是棒極了，口感軟糯又香濃。其他食物也都非常美味！
□焼きトン屋のTKG 390
真是難以置信，這個價格就能享受到上等的削り節、刻み葱、おぼろ昆布，還有刻み葱を塗った料理，再加上淋汁醬淋淋的雞蛋，實在是美味極了！
一切都非常美味，令人十分满意。在女性顾客占多的店内，热情友好的工作人员忙碌地工作着，氛围十分愉悦。真是一间很棒的店铺啊。
相模原，那是我年轻时工作了10年的怀念之地。这家店，我一定会再光顾的。
推薦度 ★★★★★
無停車場、周辺に多くの低価格CPあり
訪問日：2023年9月7日 夜
午餐時間：無し
テイクアウト：可能
營業時間：16:00-24:00
休息日：無休
服務台座位: 有
座席數：38
Private room: None
Smoking: Not allowed
信用卡：不可
電子マネー：不可、PayPay可
再訪の可能性：高い
備忘：
