這是一家位於川崎區櫻本水泥路的燒肉店。
セメント通りは、韓国・朝鮮人街として有名であり、焼肉店が立ち並ぶエリアとして紹介されます。しかし、それは過去の話であり、現在では数軒の焼肉店がある静かな通りです。
現存する焼肉店は、大規模化・高級化する中、こちらのお店は個人営業のまま、いい雰囲気を残して営業しています。
店內沒有椅子，所有的座位都是低矮的。主要的客席區域擺放了許多桌子，給人一種宴會場所的感覺。
二階にも客席があるようですが、案内はしていないようです。
這家餐廳使用的是川崎地區常見的、帶有縫隙的鐵板來進行瓦斯加熱的方式。由於不是無煙式爐具，因此會透過牆上的排氣扇來排出煙氣。不過，當客人數量較多時，店內會變得非常擁擠。
店內瀰漫的煙，也是這家店風味的體現。
收到了的是，
■タン塩（1,320円）
雖然價格稍高，但這些產品的大小和厚度都十分適合烹飪，烤過之後，肉汁會溢出來呢。
將一片烤過的肉翻面後，再撒上青葱作為「青葱塩」食用。
■上カルビ（1,375日元）
這道料理的烤牛肉實在令人驚嘆。除了這道菜之外，每客還會附上一把紅椒和長蔥。
When cooked, the fat is appropriately removed, resulting in a soft and delicious final product. Since the sauce used by the restaurant is rather light, this amount of fat might seem slightly insufficient. However, anything that is delicious is still delicious.
■骨付カルビ（1,375元）
這是經過冷凍處理後，使用機械切割而成的精緻切口。由於部分質地較硬，因此用普通菜刀很難切割。
雖然無法否認其硬度或結構的特點，但在烤肉方面確實是美味的部位。尤其是靠近骨頭的部分尤其美味。
■カルビ（９３５円）
「上」這道菜雖然美味，但就算是普通的カルビ料理，也是相當美味的。它的油脂質感相當出色，如果要大吃一頓的話，這種份量會比較適合保持平衡吧。
■哈拉米（825日元）
這是一家傳統的燒肉店。雖然使用的是肉類，但屬於內臟類食物，因此需要仔細處理。請好好烤一下再食用吧。
這是份以赤肉為主料的、風味濃郁的肉類，因此既健康又美味，值得一試呢。
■ハツ（７１５円）
The heart is like a high-quality lever, with a distinct angle. In terms of size, it resembles a boneless beef heart.
一般に販売されているハツは豚のハツであるため、希少性もあります。
食べると、筋が完全になくなってしまいますが、歯ごとりとした食感が素晴らしいですね。
由於沒有油脂，因此會有一些不足之處，但作為內臟系統的入門選擇，這家店是值得推薦的。除了這家店的經典菜單之外，我還想推薦這道菜。
■脂肪付き大腸（７１５円）
這家餐廳就是所謂的「馬爾喬」。
這家店的油脂濃厚，能充分品味到油脂的鮮美風味。
確かに、たくさん食べるには量が多すぎますが、1皿程度あれば嬉しいでしょうね。
■塔克詹クッパ（880日元）
我原以為是ユッケジャン的錯誤，但試吃後確實很令人滿意。使用的是雞肉。用韓語來說，雞就是「タッ」，所以叫做タッケジャン。
使用されているのは、胸肉のような、脂が少ない肉です。また、マジャリや山菜も加えられています。これがクッパです。
其的調味料為清淡的鹽味湯中融入了醬汁，並加入了洋蔥提味。風味溫和，適合所有人食用。
■冷麺（935日元）
雖然是山盛り的料理，但裡面有冰塊，所以從分量來說，是符合常識的每人一份的量。
浸泡在冰冷汤汁中的面条，虽然颜色比仙台的冷麺要暗一些，但在口感方面却毫不逊色，咬起来非常有嚼劲。
●生ビール・中ジョッキ（550円）
這是肯德基的產品，但並非我們常見的「全榨汁」，而是「肯德基拉格」。不僅是飲料本身，其濃郁的苦味也體現了它屬於肯德基拉格的特質。
在燒肉中，適度的苦味會更加合適。
價格も高くなく、非常にお得な感じがしますね。
●レモンサワー（385日元）
這是一杯非常普通的檸檬汽水，但價格實在很實惠。
果然，川崎的烤肉店就是这种感觉，有点粗野、复古的风格，这样的氛围反而更好呢。
這家餐廳的菜單也符合近年流行的風潮，不僅提供高品質的肉類料理，同時還擁有傳統的內臟料理，能夠滿足各種不同的需求。
從車站來看距離較遠，且沒有其他觀光資源的地區。但如果一定要造訪的話，這樣的餐廳確實值得推薦。
