無汁陳菜マボー麺（1,100元）
マーボー丼ハーフ（440円）
我們在午餐時間造訪了這家餐廳。由於預計到達時間比預期稍晚一些，因此店內的氣氛相當寧靜。我們被引導至了餐桌區。
前回、前々回は陳マーボー豆腐を注文したため、他のメニューに挑戦してみようと思いましたが、結局決められませんでした。少し悩んだ結果、汁なしの陳マーボー麺を注文することにしました。
午餐時，可以额外支付440日元获得半份的マーボー丼，或者额外支付473日元获得同樣的陳マーボー丼。因此，我選擇將主餐的普通マーボー丼與這兩種選擇合在一起享用。
首先，半份的鲭鱼盖饭送到了，稍晚了一些，又送来了无汤陈式鲭鱼面。对比之下，两者的颜色差异非常明显：陈式鲭鱼面带有浓郁的黑色山椒香味，香气十分浓郁。与辣椒的辣味一起，那种强烈的刺激感让人难以忍受。而细长的直型面条，其细腻的口感与鲭鱼盖饭完美契合。
雖然如此，一般的マーボー醤油也有濃郁的辛味，同時又帶有醇厚的旨味，與白米相配極為出色，確實美味。不過，麵類也很有味道，但白米那種的旨味更為突出。
陳家麻婆豆腐（1,100日元）
午餐時間來訪。乘坐電梯前往位於二樓的店鋪，被引導至餐桌前查看菜單。無湯麻婆麵看起來非常美味，猶豫了一下，但最終還是決定點陳味豆腐。另外，還要了一份大份飯。
這家餐廳的午餐套餐以陳式麻婆豆腐為主菜，還包含飯、湯、炒飯、沙拉、小盤子以及杏仁豆腐等菜品。飯和湯是可以免費追加的。
麻婆豆腐は、到着するとすぐに山椒の香りがふわっと漂い、空腹を刺激します。一口食べると、適度な痺れと、少し時間をかけて効いてくるしっかりとした辛味が広がり、旨味は半端ないほどです。麻辣のバランスがちょうど良く、ライスとの相性も抜群です。大盛りのライスがすぐに減っていきます。細やかな食感の挽肉と、少し大振りの豆腐の食感も良く、非常に美味しいです。
這道用蛋製成的湯底加入了蘑菇，搭配了中式調味料的鹹味和微妙的酸味，味道令人陶醉。如果有更多的時間，我真想再嘗一嘗這兩種風味的料理啊。
陳家麻婆豆腐定食（968元）
我於午餐時間造訪了這家餐廳。從入口直接進入，選擇靠窗的桌子就座，然後查看菜單。午餐套餐中的麻婆豆腐有兩種選擇：普通的馬勃豆腐和陳麻婆豆腐，兩者價格相同。據說陳麻婆豆腐的風味更鮮明，因加入了山椒而帶有濃郁的辛辣味道。因此，我毫不猶豫地選擇了陳麻婆豆腐。飯類方面，可以選擇白米或粥，我也毫不猶豫地選擇了白米。
以麻婆豆腐為主菜，搭配白米飯、炒豆芽、卷心菜沙拉、鸡蛋汤、蒸鸡的葱香酱汁，以及杏仁豆腐等食材组成的套餐已上桌。从麻婆豆腐中飘出的山椒带来的清新的刺激感，加上辣油的鲜红色彩与风味，能刺激空腹的食欲。
立刻咬了一口，不仅感受到了刺激性的辣味和随着时间推移而来的麻痒感，还体验到了浓郁的鲜味。细切的葱的口感为这道菜增添了风味，很好地提升了绞肉、豆腐等其他食材的味道。
直接食べても美味しいが、やはりオンザライスは欠かせない一品だ。硬めに炊かれたコメの食感と麻婆の辛味と旨味が融合し、予想通り抜群に美味しい。どのように食べても美味しく、じわじわと効いてくる辛味と痺れの波状攻撃も堪らない。
