被評選為“烤肉百名店”之一的“焼肉牛印 銀座店”。下樓後,會看到一片寧靜的空間,這裏瀰漫着高品質且充滿格調的氛圍。
本次收到的內容如下↓
【★秋季套餐★-人蔘牛排】
・松茸與和牛燉煮的土瓶蒸菜
・精選赤肉壽司
・牛肉タンの赤ワイン煮込み
・秋鮭と和牛のクリームコロッケ イクラ添え
・厚切りタン塩
・精心挑選的純赤肉
・季節の焼き野菜
・上ミノのブルゴーニュ焼き
・柿子果凍
・Shaatou Briance Steak Sand
・季節の水韓國料理
・今日の厳選赤身タレ焼き
・精心挑選的赤身肉與天然蘑菇涮火鍋
・特魯夫利佐特
・素冷麪
・本日のデザート2種
首先,我們品嚐了當天提供的肉類。主菜選用了來自羣馬縣的品牌牛肉——增田牛。在乾冰的裝飾下登場,瞬間提升了我們對整個美食體驗的期待值。
◎松茸與和牛的濃湯燉菜
這道菜品的湯汁濃縮了松茸的和牛的鮮美滋味,味道極其濃郁。裏面的配料也堪稱美味,真希望能用這些食材來製作茶漬料理。從套餐的開頭階段起,這一道菜就令人驚歎不已。
◎赤身肉の鮨
這道餐廳的豪華料理,由厚實的肉塊包裹而成。肉質柔軟,表面光滑,給人一種不顯厚實的感覺,令人印象深刻。
◎ 牛肉タン醤油の赤ワイン煮込み
用赤葡萄酒慢慢燉煮的牛排,柔軟到幾乎可以碎裂的程度,味道充分融入食材中,真是美味極了。
◎秋鮭と和牛のクリームコロッケ イクラ添え
鮭魚與和牛的鮮味交替湧來,最後再加上伊克拉魚,形成了鮮味的三重奏。
◎厚切りタン塩
口感恰到好處,肉質酥脆。能夠充分感受到肉類的美味之處。
◎精心挑選的紅色肉類與應季烤蔬菜
爐上でランプと椎茸をそれぞれ焼きます。途中で椎茸を肉の上に乗せて脂を吸わせます。さらに、牛脂を椎茸に塗りながら焼くなど、旨みを引き出す工夫が隨所に見られます。塩とわさびで味付けします。
◎上ミノのブルゴーニュ焼き
這道菜採用勃艮第風格烹製,搭配了黃油香氣。它的香氣與口感都令人愉悦。
◎柿子火鍋
這種料理兼具甘甜與辛辣,非常適合作為開胃菜。
◎ 香榭麗安牛排店
在眼前,肉被當場烤制。肉質在口中融化,夏利安醬為這道菜增添了濃郁的香味,令人驚歎的口感。即便在整個菜單中,這也是一道非常引人注目的佳餚。
◎ 季節の水韓式キムチ
夏威夷果和紅蘋果的水味泡菜。鹽味與甜味的搭配非常出色,宛如一道新的甜點體驗。
◎今日の厳選赤身タレ焼き
用昆布の汁來簡單地處理一下食材。這種輕盈的口感讓人不會感到吃得太飽。
◎精心挑選的赤身肉與天然蘑菇涮菜
使用了色彩鮮豔的天然蘑菇。鮪魚和蚌類的濃郁湯汁令人回味無窮,味道非常美味。
◎ 托里夫利佐特
在這道菜中,鮮美的泡麪湯汁與奶酪、蛋黃以及松露完美融合,構成了一道令人愉悦的佳餚。濃郁而奢華的味道在口中蔓延開來。
◎素冷麪
口感清爽,非常適合在濃郁的意大利麪之後享用。
◎本日のデザート2種
白色的咖啡布丁,紅色烤紅薯,搭配香草冰淇淋和蘋果慕斯。兩者都非常美味,是適合作為整道菜的甜點的完美選擇。
這家擁有百名店規模的烤肉餐廳,以全方位的服務讓您享受愉悦的用餐體驗。烤肉的火候始終恰到好處,每道菜餚都展現出極高的完成度。餐廳採用半獨立式佈局,無論是約會還是聚餐等場合,都非常適合使用。





