在搜索有工作地点的「阿波座区域」的餐厅评价时，偶然注意到了这家餐厅。
由於距離僅有5分鐘的步行路程，因此特意來打擾一下。
----【地點】----
位於新新野川筋的「阿波座」和「西長堀」之間的中間位置稍向西，再往西延伸一點的位置。
この地域には、主にワンルームマンションのようなマンションが多く、また、中小企業のビルも点在しています。そのため、昼間であってもそんなに多くの人が行き来しているという印象はありません。
嗯，給人的印象是個很安靜的住宅區呢。
----【店内】----
在玻璃鋪的入口處，非常具有開放感。
然後，在埃克琉白廠的混凝土牆上，有溫柔的木質風格的櫃台和桌子。
最も魅力的なのは、スタンド時計や照明が本当にオシャレだからです♡
I am operating this restaurant with a chef who exudes creativity, and a kind and natural-looking woman who is absolutely wonderful.
可以从中选择三种类型的午餐。
我選擇的是，「豚ロースのロティ マスタードソース」
前菜5種盛りに自家製フォカッチャが付き、価格は1500円です。
（前菜展示）
茄子のラタトゥイユ／鯖のリエット／春菊を使ったムースディップ的なもの／人参ラペ／鶏ハム――実に充実したメニューです♪
特に印象的だったのは、鶏ハムと春菊のムースディップでした。
在濃郁的口感的鸡火腿之上，还搭配了类似猕猴桃或八丁味噌的果酱，这真是恰到好处的小点缀，让整道菜变得更加美味。
穆斯蘸酱，虽然是一种名为春菊的相当有特色的叶类蔬菜，但它已经进化成具有轻盈苦味和柔软口感的料理。与福卡恰搭配时，其相性简直一流♪
（Focaccia）
這是自製的菲卡恰，真的非常出色！
首先，它非常轻盈，而且结合水分含量来看，整体平衡性相当不错♪
此外，表面還有少量撒着的岩盐，真是恰到好处地增添了独特的风味。
因為是比較大的颗粒，所以那種粗糙的口感也挺有趣的呢。
話し合いましょう。食事を邪魔することは一切ありませんので、前述の春菊のディップムースや、メイン料理のマスタードソースとの相性も抜群でした！
（豚肉ローストのロティ）
Please serve us a portion that defies the concept of a "lunch portion" (laugh).
那隻鮮豔的淡紅色豬肉，脂肪部分都被精確地去除掉了。
那裡有大量的紅洋葱、甜菜，以及紫甘藍等，可以品嚐到不同風味的苦味蔬菜。
マスタードソースも、適度な塩気とスッキリとした感じで仕上がっています。
與食材一起♪
心の苦さよりも、苦味のある野菜と一緒に♪
因為完全沒有油脂的感覺，所以可以輕鬆地享用美食。不過，外層被烤得有點香味，帶有一種小小的特別感。
而且，它既有柔软的口感，又有温和的鲜味……总之，从开始到结束，都是一种默默展现其美味之处的料理。
另外，最后還將菲卡恰與肉汁混合在一起♪
最後には、追加料金350円でコーヒーを注文しました。
After placing the order, the beans are ground in the kitchen by the staff. Therefore, these beans also have a very fragrant and delicious taste.
在這個充滿開放感的空間裡，可以聽著舒適的BGM，悠閒地享受午餐時間♡
從餐點單中可以看出，沙拉料理似乎是推薦的菜單呢♪
這家餐廳的純正葡萄酒也有各種不同的酒杯可以搭配飲用，所以希望不久的將來，能夠在夜晚再光顧一次。
感謝します！
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單身女性度 ♥♥♥♥♥
還想再來光顧的感覺 ★★★★★
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各位的【追隨】【點贊】【保存餐廳】對我來說是莫大的鼓勵。
敬希かつても、どうぞよろしくお願いいたします。
感謝します、最後までお読みいただきましたことに。
Instagram→ 雪乃・マープル1125
